广西黄瓜皮的做法步骤图,广西黄瓜皮怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 22:28

共1个回答

懂视网时间：2022-12-08 05:16

1、备好要腌制的黄瓜。

2、将黄瓜清洗干净，并将头部去掉，用小刀在黄瓜上划几刀，不需要划断。

3、然后把黄瓜放入微开的水中烫一下，用筷子翻一下，使黄瓜受热均匀，大约三分钟，用手捏一下，黄瓜变色，稍微变软，就可捞出。

热心网友时间：2023-07-24 15:51

用料
黄瓜
2根
猪肉
适量
蒜
4瓣
干辣椒
适量
盐
适量
生抽，酱油
适量
黄瓜皮炒肉（简易版的做法
把黄瓜洗干净，切成上图这样黄瓜皮炒肉（简易版的做法
步骤1
然后把去了瓤的黄瓜挂在晾衣架上。风干的时候切开的黄瓜容易互相粘在一起导致干的不均匀。建议切成合适大小后只在中间切一道。黄瓜皮炒肉（简易版的做法
步骤2
前面的都是准备工作，提前一天买好黄瓜，或者风大太阳好的时候早上准备，中午或者晚上就可以吃了。
炒之前把蒜，干辣椒，肉都切丁，一般我会少放肉，因为黄瓜皮真的太好吃了(๑>؂黄瓜也切丁，如果晒的不够干，切好之后拿盐渍一下，少量盐就可以了，抓匀，一会就可以挤出黄瓜里的水分了
然后就热油炒肉，肉熟了炒黄瓜皮，多翻炒一下，试好咸淡就出锅啦。真的超级好吃的，配上热腾腾的白米饭我可以吃三大碗！！！
小贴士
这种不够干的黄瓜皮一定要吃多少做多少，不要妄想能在冰箱里保存（来自一个从冰箱里拿出一大把酸黄瓜皮的人）

热心网友时间：2023-07-24 15:51