鲜牛奶能冻存多长时间?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:29

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热心网友时间：2023-07-19 21:20

牛奶的冰点低于水，牛奶结冰后，质量会受到严重影响，鲜奶中的蛋白质在冷冻条件下会发生凝固，与奶中的脂肪分离。冰冻的牛奶，经过加热熔化后，味道明显淡薄，奶液呈水样，营养价值降低。所以牛奶不宜冻存，要在保鲜室存放。建议：根据以上分析，建议牛奶不要存放太多，保存时要在保鲜室内。

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