发布网友 发布时间:2022-08-24 17:07
共1个回答
好二三四 时间:2022-08-25 09:34
端午节粽子包法如下:
1、将糯米提前半天用水浸泡。
2、将红枣清洗后,泡三两个小时。
3、将粽叶洗洗,泡两个小时。
4、现在开始包粽子。首先取两片粽叶,圈起来呈漏斗形状,但注意底部不要漏。
5、装上糯米,放上红枣。将粽叶依三角形状折叠包起来。
6、缠上红绳。一个粽子就包好啦。
懂视网 时间:2022-08-31 18:36
1、取来新鲜的粽叶,将其修剪。
2、将修剪好的粽叶放入清水中洗净。
3、洗好的粽叶开水煮两分钟,取出备用。糯米、绿豆、蜜枣洗好备用。棉线、剪刀准备好。
4、取出一片粽叶,将其折出锥子状。
5、将糯米、绿豆、蜜枣适量放入粽叶锥形洞里,使粽叶裹住糯米蜜枣绿豆。
6、用棉线将包裹好的粽子缠绕起来,用剪刀剪去余线。
7、根据上述过程将粽子全部包好,放入锅中加足量水上火煮30分钟以上。盛出即可食用。
懂视网 时间:2022-09-02 04:35
1、取来新鲜的粽叶,将其修剪。
2、将修剪好的粽叶放入清水中洗净。
3、洗好的粽叶开水煮两分钟,取出备用。糯米、绿豆、蜜枣洗好备用。棉线、剪刀准备好。
4、取出一片粽叶,将其折出锥子状。
5、将糯米、绿豆、蜜枣适量放入粽叶锥形洞里。
6、使粽叶裹住糯米蜜枣绿豆。
7、用棉线将包裹好的粽子缠绕起来,用剪刀剪去余线。
8、根据上述过程将粽子全部包好,放入锅中加足量水上火煮30分钟以上。盛出即可食用。
热心网友 时间:2023-02-13 08:37
每到 端午节 ,吃粽子是必不可少的,很多人喜欢吃粽子,特别是廋肉、绿豆、红豆粽子,非常好吃。许多家庭每到端午节,都会包好多粽子来吃,那么端午节粽子有哪些不同的包法呢?下面就让我给你介绍一下6种端午节粽子的包法图解,快跟我一起来学习包粽子吧!
一、南方四角棕的包法图解特色:南方四角棕主要是以咸味粽为最大的特色,馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。
南方四角棕的包法步骤
1、取一片较大的粽叶,对折。
2、将双层的下边向上折,用手压实。
3、将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。
4、将粽叶没有米的部分折过来。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用线绳将粽子*结实即可。
二、三角粽的包法图解特点:三角粽的形状比较好看而且特别,可以制作成甜、咸两种口味,蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。
三角粽的包法步骤
1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
2、在圆锥的筒中装入糯米。
3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。
4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
5、用线绳将粽子*结实即可。
三、北方四角棕的包法图解特点:北方四角棕在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖。
北方四角棕的包法步骤
1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。
2、将粽叶卷成一个圆锥状。
3、在圆锥状的筒中装入糯米。
4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用线绳将粽子*结实即可。
四、长棕的包法图解
特色:这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子*,形状虽然一般,但味道绝美。
长棕的包法步骤
1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。
2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶当中。
4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。
5、用线绳将粽子*结实即可。
五、塔型粽子的包法图解特点:宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子,体型庞大,可以说是粽子中的霸王粽,由于可以装非常多的东西,因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙,而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。
塔型粽子的包法步骤
1、取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。
2、将糯米填入其中。
3、再取两片粽叶分别加入左右两边,完全把糯米包裹住。
4、再取一片粽叶,将顶部盖住。
5、之后将两边的粽叶,分别向中心折。
6、再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将整个塔粽翻过来。
7、用线绳将粽子对角缠好。
六、锥形粽子(牛角粽)的包法图解特点:牛角粽在广东的河源等地比较流行,尖尖的像极了牛角,粽子古代的时候叫做“角黍”,这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。
锥形粽子(牛角粽)的包法步骤
1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
2、用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。
3、在锥筒中填入糯米。
4、将没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折。
5、之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。
6、用线绳将粽子*结实即可。
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