白菜煲猪肉的做法
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发布时间：2022-08-24 06:41
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时间：2024-03-10 21:54
【食材准备】：五花肉400克、冰糖1小把、大白菜半棵、红烧酱油1汤匙、酱油1汤匙、葱姜适量、花椒八角各少许，油盐适量。
制作步骤：
1、五花肉切片，大白菜的菜帮与菜叶分开切好，。热锅凉油，下八角花椒小火炝炒出香味儿，然后加入五花肉片小火翻炒，把肥肉中的油脂煸炒出来，再下葱姜继续炒香。
2、加入酱油和少许红烧酱油
接着放白菜帮，不停地翻炒，把白菜帮炒软。白菜帮不好入味儿，需要提前把它炒软一些，以便更好地入味儿，而且也更好吃。
3、待白菜发软之后把白菜叶放下去，三五分钟后加盐翻炒均匀，即可关火出锅了。
