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白菜煲猪肉的做法

发布网友 发布时间:2022-08-24 06:41

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热心网友 时间:2024-03-10 21:54

白菜煲猪肉的做法:
【食材准备】:五花肉400克、冰糖1小把、大白菜半棵、红烧酱油1汤匙、酱油1汤匙、葱姜适量、花椒八角各少许,油盐适量。

制作步骤:

1、五花肉切片,大白菜的菜帮与菜叶分开切好,。热锅凉油,下八角花椒小火炝炒出香味儿,然后加入五花肉片小火翻炒,把肥肉中的油脂煸炒出来,再下葱姜继续炒香。

2、加入酱油和少许红烧酱油
接着放白菜帮,不停地翻炒,把白菜帮炒软。白菜帮不好入味儿,需要提前把它炒软一些,以便更好地入味儿,而且也更好吃。

3、待白菜发软之后把白菜叶放下去,三五分钟后加盐翻炒均匀,即可关火出锅了。
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