发布网友 发布时间:2022-08-22 00:04
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热心网友 时间:2024-11-22 23:15
准备食材:鸡蛋3个、春叶50克、油适量、盐适量。春叶一把,洗净后,放开水中焯烫,大概一分钟左右。焯烫好之后,捞出,马上过冷水,然后沥干水分,切碎备用。碗中磕入3个鸡蛋,加适量盐,搅打成鸡蛋液。加入切好的春叶碎,搅拌均匀。1、准备食材:鸡蛋3个、春叶50克、油适量、盐适量。
2、春叶一把,洗净后,放开水中焯烫,大概一分钟左右。
3、焯烫好之后,捞出,马上过冷水,然后沥干水分,切碎备用。
4、碗中磕入3个鸡蛋,加适量盐,搅打成鸡蛋液。
5、加入切好的春叶碎,搅拌均匀。
6、锅中加入适量油,油热后,将鸡蛋香椿混合液加入,凝固后,用锅铲轻轻划散,翻炒几下,即可。