排骨汤的做法,冬瓜红枣排骨汤怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-08-21 17:54

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热心网友时间：2023-11-24 15:29

主料：排骨500克冬瓜250克
辅料：盐适量红枣10颗
胡椒粉小勺花椒一个
百合10块姜3块
料酒3勺葱花少量
冬瓜红枣排骨汤做法
将排骨用清水洗净、再烧开水倒入料酒将排骨过滤再倒入清水洗净。排骨和红枣姜先放入锅子小火90分钟后加冬瓜和百合中火煮20分钟即可出锅。

热心网友时间：2023-11-24 15:30

材料
排骨500克，冬瓜1000克，姜10克，葱2根，盐，白胡椒粉
做法
1、排骨洗净后放入水烧开的焯一滚捞出。姜切片，1根葱洗净打结。
2、汤锅中放入排骨、姜片和葱结，加入3倍量的冷水，大火烧开后盖锅盖，转中小火炖1-1.5小时。
3、将葱结和姜片捞出，冬瓜去皮切厚片放入锅中。
4、大火烧至冬瓜软掉，食用前加入适量盐、白胡椒粉和葱花即可