西兰花和红薯能一起吃吗
发布网友
发布时间：2022-08-21 06:46
共2个回答
热心网友
时间：2023-11-18 16:40
食材：西兰花30g，大米25g，红薯60g
参考月龄：8个月以上，对食材不过敏的宝宝
制作方法：
把红薯去皮，清洗干净，切成薄片，冷水上锅，中大火开始蒸，蒸大概20-25分钟，就可以把红薯蒸透。
蒸好之后，把红薯盛到碗中，用勺子把红薯压成泥，备用
起锅，烧开水，将西兰花放入开水中，焯30秒。焯好之后，迅速浸泡在凉水中，可以保持西兰花的颜色鲜艳。把西兰花捞出，沥一下水分，切成小朵或切碎
把大米用清水浸泡淘洗干净，倒入锅中，倒入400ml的清水。
大火煮开后，转小火慢熬，煮到粥米有点开花的感觉就可以了，大约要用20分钟的时间哦。
把西兰花倒入，搅拌均匀，煮3-5分钟，把西兰花煮熟。最后把红薯泥倒入粥中，搅拌，打散。
用勺子将红薯泥打散之后，粥就会变成金*哦，再接着煮3分钟，就可出锅了。
金黄绵密的稠粥，鲜甜味美，宝宝都能*着碗吃光光哦
热心网友
时间：2023-11-18 16:41

一、西兰花和红薯能一起吃吗
可以的，两者不相克。西兰花为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,我国有少量栽培,主要供西餐使用.西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,这些营养素是很多蔬菜中都没有的，而且是同类蔬菜中含有的营养最丰富的一种蔬菜，是蔬菜的皇冠，所以可以放心食用。
二、西兰花不能什么一起吃
1.西葫芦
西兰花含有丰富的维生素C，与西葫芦含有的维生素C分解酶相遇，会影响机体对维生素C吸收，降低西兰花的营养价值。
2.牛奶
喝了牛奶之后，再马上吃西兰花，会影响对钙的吸收，二种食物一起吃会降低营养价值。
3.动物肝脏
如猪肝、鸡肝等，西兰花含有丰富的膳食纤维，会与动物肝脏中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质，进而影响机体的吸收。
三、红薯食用禁忌
1.红薯不能和柿子一起吃
如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

2.以下食物同样不宜与红薯同食，鸡肉、西红柿、香蕉、鸡蛋、鸡翅、蟹、柴鸡，一起吃会引起腹痛症状。
四、吃西兰花的注意事项
1.肠胃不好的人少吃
西兰花吃太多会在肠道中产后过多的气体，消化功能不好的人要少吃，尤其是小孩与老人肠道功能较弱，更要注意。
2.用盐水浸泡
西兰花常有残留的农药，且容易藏匿虫子，可以将西兰花放到盐水里浸泡几分钟，再用水多冲洗几次。
3.烧煮时间不能太长
西兰花烧煮和加盐的时间不宜过长，才能最大程度保留营养。
4.烹饪技巧
锅内加水，不要全烧开，煮到80度左右就可以，再放西兰花，大火水烧开煮2分钟捞出过冷水，再倒入油里炒，这样可以保持西兰花的碧绿。
西兰花和红薯能一起吃吗？当然可以，两者食物并不相克，是可以同食的。我们对相克食物还是很注意的，当然不用太过于注意，就像牛奶，并不是说两者不能同食，但最好不要一起吃，因为会影响我们对营养的吸收。同样，红薯也是，但红薯的事项要重要的多，因为吃不好可能会拉肚子腹泻。
