韩国的全州拌饭怎么做

发布网友发布时间：2022-08-21 08:11

共2个回答

热心网友时间：2023-11-19 16:12

(1) 把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油﹐在肉汤里放米﹐将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅。或做普通饭并用荏子油炒。
　　(2) 把黄豆芽﹐绿豆芽﹐水芹各烫出来﹐以香油和清酱拌。桔梗用盐腌一下﹐并在洗后炒﹐蕨菜也在煮后炒着吃。
　　(3) 牛肉切成丝﹐并以佐料酱拌成生肉丝。
　　(4) 清脯凉粉切成条﹐鸡蛋煎成黄﹑白鸡蛋并切成丝。
　　(5) 把饭盛在碗里﹐并以各色材料配色放在上面﹐麦芽辣椒酱另放在小碗里。
　　(6) 拌饭要配黄豆芽汤。熬汤时﹐先煮一会儿水放黄豆芽盖好锅盖煮5分钟左右﹐再添加4-5杯水﹐并以盐调味﹐最后放捣好的蒜和切好的葱再熬一会儿盛在碗里。
　　
　　备注：应该以熬牛头的汤做饭﹐但因牛头太贵可以用牛骨排汤做饭。

热心网友时间：2023-11-19 16:13

把菜拌到饭里面前提是菜要多汁不就可以了