蒜香地瓜叶的好吃做法?

发布网友 发布时间：2022-08-22 11:14

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懂视网 时间：2022-11-13 12:00

1、主料：番薯叶500克、蒜头1颗。调料：酱油少许。

2、做法步骤：把所有材料准备好。番薯叶摘去老梗，用清水清洗干净。取出，沥干水分。蒜头去掉外皮，剁成米粒状。锅中注入适量清水，大火煮开，加入适量盐和食用油，放进番薯叶。煮至变色后取出装碟。另起锅，热锅下油，油烧至七成热时，加入蒜粒，中小火泡香。把泡香后的蒜粒倒入番薯叶中。浇入小许酱油拌匀即可。

热心网友 时间：2024-11-23 21:43

蒜香地瓜叶

难度：切墩(初级)
时间：15分钟
食材清单
地瓜叶 500g 、 蒜 、 盐 、 味精 、 油
烹饪步骤
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材料图
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地瓜叶摘取嫩叶洗净控水，蒜剁碎
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热油锅小火炒香蒜碎
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蒜微微变黄出香味后转大火放入地瓜叶快速翻炒
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地瓜叶熟后调入少许盐、味精
最后一步

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翻炒均匀即可
小贴士
1炒地瓜叶油放得比平时炒菜多点，炒出来口感较好。 2炒香蒜碎时用小火，以免蒜很快就糊了。 3放入地瓜叶后要快速翻炒。

热心网友 时间：2024-11-23 21:44

原料:番薯叶、蒜末、盐、油。做法步骤:第1步、番薯叶。第2步、摘的时候剥去茎部表层的衣,再清洗干净。第3步、起锅热油,爆香蒜末。第4步、红薯叶下锅炒。第5步、炒至七层熟，放入适量的盐，撒少许水。第6步、大火炒至完全变色即熟，出锅。

热心网友 时间：2024-11-23 21:44

主料

红薯叶400克

辅料

大蒜适量、盐适量、鸡精适量

步骤

1.红薯叶择干净，去掉老叶子。

2.在冷水中浸泡十五分钟，清洗干净沥水备用。

3.大蒜切碎备用。

4.锅中放猪油，爆香大蒜。

5.倒入红薯叶。

6.一变软立即加入盐与少量鸡精调味，即可出锅。

7.装盘即可食用。

小贴士

猪油大火炒。大蒜一定要爆香。追答【蒜香红薯叶】食材： 红薯叶、大蒜、花生油、食用盐、酱油、生粉。其中，生粉、酱油是勾芡用，可以让红薯叶更香滑好吃。步骤1: 新鲜的红薯叶去梗，挑选优质的叶子，用淘米水浸泡，再用清水冲洗干净，捞出沥干水。步骤2：煮锅倒入适量的水，煮沸之后，放入红薯叶，汆烫捞出。增加这一步，可以去泥土味，红薯也保存翠绿，香滑。步骤3：大蒜切碎，锅烧热，倒入适量花生油，煸炒香大蒜，锅冒烟。步骤4：快速倒入红薯叶，并且用筷子翻炒，炒红烧肉用筷子翻炒比锅铲要均匀。步骤5：生粉2小勺，加3小勺水，1小勺酱油，少许盐，搅拌均匀。倒入锅里，快速翻炒均匀，让勾芡的汁能全部融入红薯叶。步骤6：翻炒均匀，香喷喷的蒜香红薯叶就可以盛出，简单又美味的一道青菜，热量低营养价值很高。
红薯，大家都吃过，烤红薯、红薯干、红薯粥，但是红薯叶却很少人吃，一直以来，红薯叶都是喂猪的。其实红薯叶比普通的青菜都要营养，含有丰富的矿物质、维生素和蛋白质，在广东成为餐桌的常见蔬菜。红薯叶不仅营养高，烹饪方式也特别简单，只需要加大蒜爆炒，鲜嫩爽口，拿肉都不换。红薯叶一年四季都有，七八月份最好吃，过了9月份之后就变老，味道也不好了。所以，红薯叶要选择七月份。红薯叶别直接下锅炒，需要汆烫，通过汆烫容易炒熟还能去泥土味道。炒红薯叶时勾芡，红薯嫩滑爽口，入味下饭，比大白菜还好吃。红薯叶，只能吃叶，不能吃茎，红薯茎是老的咬不动。

热心网友 时间：2024-11-23 21:45

用料
嫩红薯叶 一把
大蒜 4瓣
花生油 适量
盐 适量
做法步骤

1、备好食材。（红辣椒可放可不放）

2、红薯叶洗净、泡水，捞出控净水

3、红薯叶切段，蒜拍扁剁蒜末

4、锅内加花生油，放入一半的蒜末小火煸微黄、煸香

5、开大火，快速倒入红薯叶翻炒

6、叶子发蔫加入盐

7、剩下的蒜末全部入锅，翻炒提味即可出锅

热心网友 时间：2024-11-23 21:46

蒜香地瓜叶的好吃做法。首先我把地瓜叶。给从地瓜秧子上摘下来。然后进行。清水冲一下再用锅烧点开水烫一下。清水头头首先。烧油下锅油爆以后熬点蒜末。糕点。生抽爆炒两下，搞点精盐高点魏素。赶紧盛出来这样的滴娃叶。又好吃，又可口。