大白菜零下几度必须收获?
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发布时间：2022-08-22 06:48
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热心网友
时间：2024-12-05 00:50
大白菜零下五度必须收获。
如果温度降低到零下5℃，这个时候大白菜必须采收。如果温度降低到零下8℃以下，会造成大部分植株被冻干现象，温度超过零下11℃，会全部冻死，不能恢复生长。
正确的采收时间是在温度降低到0℃前一天。在寒流来临之前来不及收回家的大白菜，可以采收以后集中堆放在地里，夜晚用篷布覆盖，白天温度升高以后陆续放入地窖或者室内存放。
大白菜的选购技巧
1、看个头：大白菜购买时首先是看自己的使用量，用量多的可以买大一点的，用量少的建议买中等偏大一点的，个头过大一次用不完不好存放。使用时注意最好是一片一片叶子掰下来使用，不要从中间切开，这样的白菜营养成分易流失。
2、看外观：优质的大白菜个头均匀偏大，包心瓷实，没有老叶、黄叶、烂叶，没有虫害和机械伤。不满足以上要求的大白菜不要买。
3、用手掂：大小差不多的优质大白菜用手掂，感觉比较重，水分足，叶片包裹紧实。手感比较轻，叶片按压也非常松散的可能是存放时间比较长的大白菜。
4、看叶茎：白菜若是储存了一段时间，保鲜不太好的话，叶茎就会有焉的症状。若是大家发现白菜的叶茎水分比较充足的话，说明本身还是比较新鲜的，值得购买。
5、看根部：白菜的根部正常情况下是白色的，如果带泥，可以把这些泥巴抠掉，然后观察根的颜色。若发现根部颜色变暗黄，甚至烂掉的话，建议不要购买了。
6、闻气味：正常的大白菜只有白菜的气味，有其它异味或者有明显农药残留气味的大白菜不要购买，农药残留可能超标。
