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九层红枣糕分别都有哪些做法和过程?

发布网友 发布时间:2022-04-22 21:27

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-07-12 04:31

随着小康社会的全面推进,现在很多人对于食物的标准要求也变得越来越高。在当今社会中,很多年轻人的竞争压力是非常大的,所以他们可能会为了能够提高自己的业绩,就长期的点外卖。但是小编接下来就来介绍一种美食,在家做非常的简单,而且不用耗费很长的时间。红枣糕相信大家在日常生活中都非常的喜欢吃,有一股浓浓的红枣味。那么九层红枣糕分别有哪些做法和过程呢?

一、红枣糕的制作过程

首先大家可以把买来的玉米淀粉撒上一点水,然后揉成面团。把红枣清洗干净之后去糊,放在锅上蒸熟,然后用筷子碾成泥。把弄好的红枣泥跟面团混合在一起,用手抓匀,用保鲜膜盖上醒发20分钟左右。最后再加入一点发酵粉,一定要在温度比较高的地方进行发酵,不然成功率会大大降低。发酵完之后就可以直接放在烤箱上面蒸了,蒸20分钟左右即可出锅。

二、九层红枣糕

九层红枣糕必须要用蒸笼解决,并且可能非常的耗时间,而且也非常的耗人力。首先下面先要做一层最大的红枣糕,然后往上面一次累积,就跟做生日蛋糕的形状差不多。大概的步骤就跟小编以上教的方法差不多,只不过是不同大小的面团罢了。如果只是在家做,小编建议做几块就行了,没有必要做那么多。

三、相关技巧

大家在制作糕点的时候,可以选择在夏天的时候做,这样的成功率会高一点。因为发酵粉的发酵温度基本上都在37或者38度左右,在冬天做的话,本来室温就没有那么高,就必须放在烤箱或者烤炉里面发酵,这样非常的麻烦。夏天就不用担心这些事情了,直接一气呵成。

热心网友 时间:2022-07-12 05:49

做法就是,把红枣加水打碎,融合在面粉里面加入木薯粉和马蹄粉,一起做成糊糊,可以放点蜂蜜,然后到在一个玻璃容器里面去蒸熟,就好了。

热心网友 时间:2022-07-12 07:23

这个甜点的做法就是,准备红枣洗干净,上锅蒸一下,然后碾碎,和面粉进行融合,加入木薯粉和马蹄粉,还有黑糖搅拌均匀,然后到在一个干净的盘子里面到一层糊糊,去蒸三分钟,然后再倒一层糊糊,蒸三分钟,依次累加到九层,直到完全蒸熟就好了。

热心网友 时间:2022-07-12 09:15

首先就是要准备好新鲜的食材,把大枣的核去掉,然后切开之后浸泡在牛奶当中,然后把鸡蛋放入桶当中,加入白糖红糖,之后打成粘稠的,然后加入牛奶枣以及相应的色拉油,然后放入烤盘当中,170度烤35分钟就可以了。
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