发布网友 发布时间:2022-04-22 21:24
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热心网友 时间:2022-05-12 09:10
展开1全部锡纸的作用是传热快,均匀散热,使食物不会被烤焦,也能防止食物烤出来的油弄脏箱,同时,用锡纸包着食物也能过减少食物营养丢失,水分丢失。热心网友 时间:2022-05-12 10:28
1、防止食物被烤焦。它最大的效果就是能让食物在烘焙过程中避免被烤焦,因为锡纸有均匀穿到热量的效果,将食物包裹在锡纸中,或者下面垫一块锡纸,可以让热量不会直接出现在食物表层,防止它瞬间受热而变糊变焦。