凉拌鸡脚怎么做?要不辣的

发布网友发布时间：2022-04-22 21:23

共2个回答

热心网友时间：2022-06-29 13:21

不辣的凉拌鸡脚做法
鸡脚:300克, 洋葱:1个, 香菜:适量, 姜:1块调味料: 盐:1/2茶匙, 柠檬汁:1匙(1 dsp), 蚝油:1匙(1 dsp), 生抽:1汤匙, 麻油:1匙(1 dsp), 蒜油:1匙(1 dsp)
做法:
1.将鸡脚洗净,剁去趾甲；洋葱切丝,香菜切碎备用.
2.锅中放适量冷水,加入一大块生姜,煮开,倒入鸡脚,中火煮20分钟后,关火,不开盖再焖20分钟.
3.准备一盆冰水,将焖好的鸡脚捞起,投入冰水当中,泡5分钟,捞起沥干水,加入洋葱丝,香菜及所有调味料,拌匀即可食用. 提示: 若能买到无骨鸡脚则风味更佳.

热心网友时间：2022-06-29 15:29

要提前将鸡脚煮熟，脱骨，然后加调料凉拌。

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