请问大家伊朗藏红花怎么吃?求介绍
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:24
共4个回答
热心网友
时间：2023-06-30 00:31
早餐：麦片粥（30克） + 藏红花（5根）+ 葡萄干 + 250毫升沸水
即食麦片是营养早餐的首选，富含健康膳食纤维，加入藏红花，然后再按自己喜好加入葡萄干、车厘子干或枸杞，直接倒入沸水闷泡或小火1分钟即可。吃完满血复活啦！
下午茶：藏红花（5根）+ 200毫升开水
最简单饮品——白开水，记得放5根藏红花，冷水热水均可泡发，淡淡的花草味，活血的功效，让瞌睡的下午顿时提神醒脑。可以反复冲泡2-3次，茶色依然清亮，但记得最后一定把花蕊一起喝下。
甜品：山药银耳+藏红花（5根）+冰糖
周六的下午，想吃一口甜品，银耳汤是四季首选，养颜美容，润肠通便，而冬天可以加一味山药，助消化、敛虚汗、肺虚咳嗽等，冰糖润肺，雾霾天润肺良方。藏红花化解忧思郁结，干、平，活血。给身体活力。
晚餐：白米饭+藏红花水
每天都吃白米饭，有没有试过金灿灿的米饭呢，藏红花用勺子碾碎，米淘洗完毕，把等量煮米水及藏红花末倒入，开始煮即可。等一会儿，一锅黄灿灿的米饭就出炉了。全家共享健康美食吧。
好朋友Juliet的老公是大厨一枚，为家人烹煮的“牛肉烩藏红花饭”，更是一级棒~
【在伊朗他们这么吃】
米饭一定会配一点藏红花米饭
藏红花冰淇淋夹华夫饼干，价廉物美
藏红花汁烩羊排，上等餐厅的首选
当然泡茶是最最常见的啦。
热心网友
时间：2023-06-30 00:32
2、单独使用：可以采用直接煎煮的方法取汁服用，也可用沸水冲泡藏红花，反复冲泡4次;喝酒的朋友可以1斤酒泡4克藏红花半月后每日服用。
3、藏红花饭做法：先将米洗干净，加入3-5根藏红花，适量水，煮熟后加入炸香的腰果、干酪、盐、椰丝拌匀。
4、入药方式就按医嘱，不必多说(药用量一般是3-9克)。
热心网友
时间：2023-06-30 00:32
取藏红花花丝5--10根，用1000ml开水浸泡后饮用，反复可泡3次左右，最后连同藏红花花丝直接吃下，如此小量长期使用，其性温和，效果很不错，但贵在坚持。藏红花茶的味道被阿拉伯人称为“来自天堂的味道”。
藏红花酒
藏红花单方药酒：藏红花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后可饮用，每日20～30毫升。
藏红花粥
大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮成粥即可食用，每日一次。
西班牙海鲜饭
用料：大米、番茄、青椒、红椒、洋葱、蒜、胡椒粉、柽子、虾、墨鱼、藏红花、高汤做法：
1．将主料洗净，番茄2个切丁，青椒和红椒各一个，洋葱半个，蒜切茸，柽子去壳
2．用平底锅加橄榄油烧热，加入切碎的洋葱、大蒜和胡椒粉，用中火炒，类似我们的爆香。把洋葱炒成半透明状，加入番茄丁再炒2分钟，等大蒜、洋葱和番茄味道都出来了以后加入生米炒，为的是把香味炒到米里面去。
3．另一方面准备好的海鲜用水煮一滚，把煮海鲜的水留着，加入高汤精和一点点藏红花，把汤加入米里面，加盐和胡椒粉，开始煮。加汤的时候要分批加，一次不能多，目的是要让米尽量吸收汤汁。
（4）等米煮开，把一半海鲜加进去拌一下一起煮。另外一半等米煮到六、七分熟的时候，放进去，焖一会儿。
5．把海鲜饭放进烤箱烤5分钟，让它更香，再加点儿芫荽末（Parsley）更好。
注意：
1．此道菜关键在于汤汁收得如何，不能太干，更不能太湿成了泡饭。
2．锅底带点儿焦是西班牙海鲜饭另一个特色，有点儿像广东的煲仔饭。
烤米饭
做法：首先，把淘洗干净的500克泰国香米放锅中，加入500克淡奶油和适量白糖，掺清水上火煮至水快干时，淋入适量冷水，转小火煮至米饭熟。随后，把米饭舀入不锈钢盛器内，浇少许用藏红花泡成的水，放进提子干，和匀压实，用锡纸封好，放进温度调至170℃的烤箱里，烘烤约20分钟，取出，揭去锡纸，分别盛入小碟内，即可上桌。
制作关键：
1．煮米饭时，第一次掺水量不要掺够，以八分水为宜，至水快干时，再浇入适量冷水，这样有利于米饭松散不粘结；加入的白糖也不要太多，以有微甜的底味为度，否则米饭易被煮煳。
2．藏红花应用热水浸泡取汁，这样既有利于将米饭染成均匀的桔红色，又利于将其营养物质溶入到米饭中。切忌直接把未泡过的藏红花撒进米饭里。
3．提子干的加入量不应太多，以米饭甜度适中为宜。当然也可根据食者的口味适当增减。
4．烤制火候是制作藏红花烤米饭的关键，一是烤制温度不能太高，以170℃为宜；二是烤制时间不能太长，应以20分钟为度。因为所烤米饭含糖量较高，若火候未掌握好，容易将米饭烤煳。
5．制作这道菜的另一个关键是藏红花的选用。藏红花是价格昂贵的香料之一，它同时还具有安神定魄、清醒头脑的药用价值。
热心网友
时间：2023-06-30 00:33
藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3至5次后连花丝一同吃下。
藏红花的用药禁忌：
1．孕妇忌服。藏红花，不仅可以避孕还是民间流传的堕胎药。
2．月经期间忌服：藏红花活血会增加血量
3．有溃疡病及出血性疾病者应慎用
