夏天做咸鸭蛋怎么储存?

发布网友发布时间：2022-04-22 21:15

共4个回答

热心网友时间：2022-05-02 15:11

1、如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。
2、如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好。比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等。
3、对于用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让鸭蛋越放越咸。
4、如果是包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，可定期用湿布给鸭蛋保湿，并置于阴凉处，这样能保证鸭蛋半年不坏。
5、可以把熟鸭蛋做真空处理，能保证鸭蛋放比较长的时间。这需要专门的仪器，如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理。

热心网友时间：2022-05-02 16:29

夏天做咸鸭蛋，最好放在玻璃瓶里，在阴凉干燥处保存，避免太阳直射引发咸鸭蛋变质。

热心网友时间：2022-05-02 18:04

我们夏天做咸鸭蛋的时候，可以把它放在冰箱里盖上保鲜膜，这样储存的效果比较好。

热心网友时间：2022-05-02 19:55

咸鸭蛋不是放在篮子里腌制的吗？应该还可以放在冰箱中储存吧，或者是地窍中