请问水煮白蛋和茶叶蛋谁的营养更好

发布网友发布时间：2022-04-22 21:23

共5个回答

热心网友时间：2023-10-29 09:40

水煮蛋营养价值更高一点。
茶叶蛋其实并不利于身体健康，水煮蛋才是最营养的吃蛋方式。
茶叶蛋仅仅是烹调鸡蛋的一种方式。茶叶的清香与鸡蛋浑然一体，芳香可口，既可做餐点，又可当零食，然而，煮茶叶蛋多用陈茶，亦会采用长久浸泡，茶叶中含有的生物碱成分在长时间烧煮中易渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合，多食可能影响胃对营养物质的消化吸收，因而并不利于身体健康。
水煮蛋最营养健康，鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例最接近人体，在所有动物性蛋白质中消化吸收率最高。其实鸡蛋的吃法有很多，和不同原料搭配烹调种类可达上百种，大家并不用觊觎茶叶蛋一种。水煮蛋几乎不引起维生素的损失，因而孕妇、乳母、婴幼儿最适宜吃煮鸡蛋、蒸蛋或蛋花汤，营养流失少，又容易消化吸收。

热心网友时间：2023-10-29 09:41

水煮白蛋营养更好，茶叶和蛋一起煮，虽然好吃，但是营养成分被破坏，而且吃多了不易消化。

热心网友时间：2023-10-29 09:41

白水的营养更好点，茶叶的更好吃

热心网友时间：2023-10-29 09:42

普通水煮蛋，煮的越久营养物质流失越多

热心网友时间：2023-10-29 09:43

水煮蛋