凉拌木耳芦笋怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 21:22

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热心网友时间：2023-10-11 11:04

主料

芦笋黑木耳

辅料

盐大蒜醋香油生抽

凉拌木耳芦笋的做法步骤

1. 芦笋切段，木耳切丝

2. 放入开水中，焯水

3. 加入蒜蓉，干红辣椒，盐，醋，生抽，香油，拌菜

4. 装盘

热心网友时间：2023-10-11 11:05

凉拌芦笋木耳
1
木耳用水泡发后撕成小片，烧一锅开水，将木耳烫熟后捞出，放凉

2
洋葱半个，洗净。切成丝。加一点盐腌制

3
芦笋洗净后切成薄片，也在开水中烫熟，捞出放凉

4
腰果压碎

5
蒜瓣压成蒜泥

6
青蒜切成碎丁

7
将木耳、芦笋和洋葱放入盘中，加入白糖、醋、蚝油、胡椒粉、上面放上蒜泥和腰果碎，撒上青蒜丁

8
炒锅放油，大火。放入花椒，将花椒炸出香味，有一点点变黑时捞出花椒

9
将花椒油淋在凉菜上

10
凉拌芦笋木耳完成

小贴士
感觉很爽口！吃多了荤菜时拌上一盘很好哟！喜欢吃辣的可再加点辣油。