焯过笋的水能喝吗?

发布网友发布时间：2022-04-22 21:01

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热心网友时间：2023-10-02 11:09

焯过笋的水不建议喝，因为笋皮上毛毛泡进水里了喝了会引起喉咙的不适。且毛笋的话还会有点涩。

水煮笋炒肉制作步骤：
原料：
芦笋、肉片、一个鸡蛋。
做法：
1、猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油，少许盐，水淀粉，加入一个蛋清抓拌均匀，腌制15分钟。
2、鲜芦笋去老皮净切斜段，生姜去皮切丝。
3、锅内加水烧开，加一勺盐，下入鲜芦笋煮去其中青味，烫1分钟至七成熟时捞起沥干水待用。
4、锅烧至五成热倒油，将腌好的肉片用中火炒至肉发白盛出。
5、把锅洗干净，然后热锅放适量油烧热，爆香姜丝，将肉片放入翻炒。放入芦笋，调入盐，白糖炒至入味，然后用湿生粉勾芡，淋入少许香油即可出锅装盘。整道菜不能炒得太熟，以清爽为佳，色泽要鲜艳。

热心网友时间：2023-10-02 11:09

可以喝，经过高温杀菌了，但是尽量别喝