发布网友 发布时间:2022-04-22 20:59
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热心网友 时间:2022-06-28 18:15
菜籽油的加工流程因加工方式的不同而不同。常见的菜籽油加工方式有两种:压榨和浸出。热心网友 时间:2022-06-28 19:33
预榨菜油精炼二级食用油工艺流程:毛油→过滤→水化脱磷→真空干燥→成品油.
浸出菜籽油精炼二级食用油工艺流程:浸出菜油→水化(或碱炼)→脱溶→成品油.
预榨菜油精炼一级食用油工艺流程:毛油过滤→碱炼→水洗→脱色→脱臭→成品油.
浸出菜籽油精炼成精制菜籽油即色拉油工艺流程为:浸出毛油→水化→碱炼→水洗→脱色→脱臭→过滤→成品油.
菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一, 主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位。
菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质。