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半成品披萨底需要解冻吗

发布网友 发布时间:2022-04-22 20:59

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热心网友 时间:2022-04-17 08:32

半成品披萨底需要解冻。

比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。

奶酪通常用马苏里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)、马苏里拉奶酪等。

起源

“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍,成为全球通行的小吃,受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地,却无从考究。那么到底是谁发明了披萨呢。

比萨由面包而来,在西方历史里面包作为主食占着一个重要的位置。它在时间的长流里并不是一直不变,而是通过加入不同的食材为了更好的满足人们的需求和爱好。历史学家就在意大利撒丁岛发现了3000年前类似从面包到比萨的过渡食品。

在古希腊也多次出现饼状面包πλακοῦς(plakous,还有πλακοῦντος-plakountos)加入各种香料,其中就有蒜和葱还有波斯人,一个叫Dario il Grande的国王(521-486 a.C.)使用石头烤一种扁面包,里面加入了奶酪。

在西方诗歌Eneide中也出现过最早期的过渡物,它们一般去被称为"focaccia"(寓意用火烤过的),西方的"coca" (咸甜皆宜),希腊和意大利语的"pita"或土耳其的语"pide",还有罗马涅的"piadina" .然后还有其他国家也出现过类似的食品。

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