有什么主食是糖尿病的“克星”?主食怎么做好些?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:55

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热心网友时间：2023-10-28 13:47

糖尿病是一组由多病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌和（或）作用缺陷所引起。其典型症状为“三多一少”，即多尿、多饮、多食和体重减轻，可伴有皮肤瘙痒。长期碳水化合物以及脂肪、蛋白质代谢紊乱还可引起多种慢性并发症的产生，如眼、肾、神经、心脏、血管等组织器官慢性进行性病变、功能减退及衰竭；病情严重或应激时可发生急性严重代谢紊乱，如糖尿病酮症酸中毒（DKA）、高渗高血糖综合征。

其实让糖尿病患者主食以粗粮为主，实际上是为了尽量减少精白米饭，也要少吃糯米食品。因为它们的血糖反应过高，对糖尿病患者控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维，才能有效地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。

荞麦面就是荞麦加工成的面粉，营养价值很高。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。有人体必需的8种氨基酸，且苦荞的含量也要高于小麦、大米、玉米和甜莽。其次荞麦脂肪含有9种脂肪酸，含量最高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用，因此，常食荞麦可防治糖尿病性高脂血症。

尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒饭最好能够少吃，加香肠煮饭，或用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。另一方面，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利控制血压和预防心血管意外。

热心网友时间：2023-10-28 13:48

粗粮热量含量很低，糖分含量很低的，这些主食都是糖尿病的克星，主食可以考虑玉米，红薯，紫薯，也可以考虑一些小米粥。

热心网友时间：2023-10-28 13:48

燕麦荞麦，一些粗粮，都是糖尿病的克星，主食以粗粮为主，燕麦泡热牛奶，牛奶喝无糖的，也可以喝一些粥，南瓜粥，山药粥等等，多吃一些五谷杂粮。

热心网友时间：2023-10-28 13:49

以下8种食物“各怀绝技”，在某些方面可以成为糖尿病的“克星”。1.苹果2.肉桂3.柑橘4.深海鱼5.高纤维食物6.豆荚类7.绿茶8.坚果。主食的话像大麦，芥麦面，陈粒米都有助降血糖。