姜黄和生姜有什么区别?

发布网友 发布时间：2022-04-22 20:55

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热心网友 时间：2022-06-20 10:38

姜黄和生姜的外形差异

其实只要接触过这两种植物的人，都可以在脑海里面从外形上面准群的分析出这两者直接的差异性。生姜一般会出现很多的旁枝，而姜黄则没有很多的旁枝，一个姜黄就像一个个小小的手指头一样匀称，所以我们大家在选择姜黄的时候就要注意了，是完全可以通过姜黄和生姜的外形区别来区分它们之间差别的了，这是我们区分它们的一个好方法了。

姜黄和生姜的功效不同

姜黄是一种有种悠久的入药历史了，也作为一种香料直接添加在不同的食物里面，另外将行里面含有天然的姜黄素，因此在咖哩粉当中扮演了很重要的角色。另外姜黄最重要的一个功能就是具有很强的抗氧化功能，因此可以延缓肌肤衰老的情况出现，成为了人们美容养颜的一个好选择。生姜更多的是作为一种去腥体味的材料，也可以入药，但是主要用于开胃、提神、驱寒的作用。生姜与姜黄相比较，在生活中出现的频率更高，一年四季都可以在菜市场看到老嫩程度不同的生姜，在生活中存在的形式也有很多。所以我们对于姜黄和生姜来说，它们之间最大的区别还是功效和作用了哦。

我们可以发现，生姜和姜黄的区别还是比较大的了，上面就给大家清楚的介绍了它们之间的关系了，我们是可以通过自己的情况来选择一个合适的来吃了，这样能够帮助我们大家更好的食用姜黄和生姜哦，这是我们大家要注意的了。

热心网友 时间：2022-06-20 12:13

同为姜科植物.生姜是辛温,起到发散的作用;姜黄为辛苦温,它入脾经肝经.

热心网友 时间：2022-06-20 14:04

完全是两种植物。

姜黄（拉丁学名：Curcuma longa L.）又名：郁金、宝鼎香、毫命、黄姜等。

姜黄芭蕉目，姜科、姜黄属多年生草本植物，株高1～1.5m，根茎很发达，根粗壮，末端膨大呈块根；叶片长圆形或椭圆形，叶顶端短渐尖；苞片卵形或长圆形，淡绿色，顶端钝，花冠淡*；花期8月。

姜黄能行气破瘀，通经止痛。主治胸腹胀痛，肩臂痹痛，心痛难忍，产后血痛，疮癣初发，月经不调，闭经，跌打损伤。又可提取*食用染料；所含姜黄素可作分析化学试剂。

生姜是姜科多年生草本植物姜（Zingiber officinale Roscoe）的新鲜根茎，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。