发布网友 发布时间:2022-04-22 20:53
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热心网友 时间:2022-05-02 21:20
你好!!我也遇到过这样的问题,解决也很简单。在做南瓜饼时,先把中间的糯米粉往边上弄,形成坑状,把水加进去,不要一次加入太多的温水,要边和边加,加了水后,和糯米粉时要注意,尽量不要摸到水,把糯米粉往水上面撒,发现糯米粉太干再加少量的水,以免水过多,把手糊住,就这样反复和糯米粉,你就会摆脱和糯米粉糊手的局面了。最后用一点熟糯米粉轻轻地裹在做好的南瓜饼外面,使其不粘手,但不可用太多熟粉,会影响美观。注意:1.一定要温水和糯米粉1、手套。在制作南瓜饼的时候带上手套,这样就可以有效的阻止粘在手上了,所以用手套来预防也是有效的。2、面粉。在砧板上面撒上一些面粉,这样用手粘面粉再去揉搓南瓜面团,那么也不会粘手了。3、植物油。给自己的手上涂抹一些植物油,油能更好的起到润滑作用,所以用油来涂抹手心是可以预防粘手。...
番茄米线,了解一下?番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
做南瓜饼如何不粘手1.首先,做南瓜饼时要戴手套,这样可以有效防止它粘在手上,所以用手套来防止它也是有效的。2.在板上撒些面粉,这样你就可以用手粘面粉,搓南瓜面团。那你就不会把手伸出来。3.还可以在手上涂一些植物油。油可以更好地润滑你的手,所以在手掌上涂抹油可以防止粘手。4.再就是南瓜较好用保鲜膜包...
做南瓜饼时,怎样才能使糯米粉不粘手在做南瓜饼时,先把中间的糯米粉往边上弄,形成坑状,把水加进去,不要一次加入太多的温水,要边和边加,加了水后,和糯米粉时要注意,尽量不要摸到水,把糯米粉往水上面撒,发现糯米粉太干再加少量的水,以免水过多,把手糊住,就这样反复和糯米粉,你就会摆脱和糯米粉糊手的局面了。最后用一点熟糯米粉...
南瓜饼和面时总是粘手怎么解决 南瓜饼和面可以加油吗南瓜饼和面时总是粘手怎么解决 1、加水后,和糯米粉时要注意,尽量不要摸到水,把糯米粉往水上面撒。2、发现糯米粉太干再加少量的水,以免水过多,把手糊住,就这样反复和糯米粉,你就会摆脱和糯米粉糊手的局面了。3、做南瓜饼时一定要温水和糯米粉。和的糯米粉一定不要太软,多揉一会。4、在...
做南瓜饼粘手到崩溃?5个小窍门,再也不用为放多少糯米粉发愁说到面粉,糯米粉是基础,但加入适量的澄粉能提升饼皮的韧性和造型感。加入糯米粉时,要根据南瓜的水分调整,太干则加蒸南瓜的水分或牛奶,太湿则慢慢加粉,避免粘手。面团的温度,要让它稍稍冷却到不烫手的状态再进行揉搓。制作过程中的小窍门也不容忽视。做好后,冷藏的南瓜饼可以随时享用,或是煎...
做南瓜饼用糯米粉怎么不粘,捏不起团回答:要加蜂蜜,作为连接的材料。
南瓜饼只加糯米粉总是黏黏的怎么办回答:还要加点粳米粉(面粉),按6:4做的就不是很黏了。
做南瓜饼时总是黏手?制作步骤:1、南瓜去皮、切小块,盖保鲜膜蒸熟。2、趁热碾成南瓜泥,慢慢倒入糯米粉混合成柔软不沾手的面团。3、分成10个剂子,搓圆压成饼状,表面粘上适量白芝麻。4、平底锅放入适量油,小火慢煎至两面金黄即可。0失败tips:干货看这里!1、南瓜一定要盖保鲜膜蒸,防止水汽滴落,造成南瓜面团黏手...
糯米粉太黏手了怎么揉 就糯米粉太黏手了怎么揉1、在制作糯米饼的过程中。不要直接用水去或糯米粉,而是把土豆蒸熟以后做成土豆泥,直接加入糯米粉中,在这个过程中不加水就可以直接揉成面团,这种面条就不会粘手。2、在制作糯米类的食物是最好的搭配,莫过于南瓜直接在糯米粉中加入蒸熟的南瓜,并且在和面的过程中把南瓜捏碎就可以完全把糯米粉弄成...
做南瓜饼加糯米粉怎么会不粘手?1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判南瓜饼断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出; 2、南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团...