羊肉片炖萝卜汤的做法

发布网友发布时间：2022-04-22 20:55

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热心网友时间：2022-06-03 05:55

羊肉片炖萝卜：

因为是羊肉片，不需太久就可以做好的

白萝卜擦丝，加水烧，里面倒一点植物油，如果你的羊肉片够肥可以不用倒油，如果偏瘦还是倒一点，这样会更香。

开锅后放入羊肉片，再开锅撇去浮沫。

羊肉片不用久炖，开锅煮个1,2分钟就好，不求那种变色就吃的鲜嫩，只求要把羊肉的香味炖煮出来。最后撒点盐调味，再撒点小葱碎就做好了。

热心网友时间：2022-06-03 07:13

羊肉炖萝卜汤的做法是：先将羊肉洗净、切块，用沸水焯一下，备用；白萝卜洗净、去皮，切成滚刀块，备用。砂锅内放入适量清水，放入羊肉、料酒、葱段、生姜、茴香煮沸，转小火慢炖至熟烂，然后放入萝卜块，炖至萝卜变色，撒入盐、味精、香菜叶即可食用。羊肉萝卜汤具有补血益气，润肺止咳，暖胃驱寒的作用。羊肉性温，味甘。可温中暖肾，补阳生暖，姜性温，味辛。可温肺止咳，驱寒保暖，三者搭配同食，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。羊肉炖萝卜汤气平味淡、作用和缓，是温养脾肺的佳品，既营养滋补，又利于吸收，可增强体质，保持旺盛活力，预防和减少疾病的发生。

热心网友时间：2022-06-03 08:48

付费内容限时免费查看回答您好 1、把白萝卜切成丝、放在砂锅里，同时放入葱丝、姜片，放入水，开始煮，注意不要盖锅盖儿。

2、把羊肉片用料酒，生抽，少量的盐、少量的葱末姜末煨一下，使之入味。

3、锅开后，再煮一会，等到萝卜丝熟了之后，把羊肉片放入，羊肉片熟了之后关火放入白胡椒粉，香菜，又放了一点醋调味，好了可以吃啦。

热心网友时间：2022-06-03 10:39

羊肉炖萝卜汤的做法。首先将羊肉剁成小块，然后用开水焯一下备用，然后将萝卜也切成小块。将焯好的羊肉放在大锅里用开水烧开。加入萝卜。大火在烧开，小火慢炖一个小时以上即可。