柚子上黄色的黏黏的东西是啥?
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发布时间：2022-04-22 21:08
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时间：2023-09-18 00:38
2、因为果胶也可以作为膳食纤维补充剂，所以现在有人在研究怎么样把柑橘皮中的果胶提取出来呢。
3、果胶是植物中的一种酸性多糖物质，它通常为白色至淡*粉末，稍带酸味，具有水溶性，工业上即可分离，其分子量约5万一30万，主要存在于植物的细胞壁和细胞内层，为内部细胞的支撑物质。
4、在食品上作胶凝剂，增稠剂，稳定剂，悬浮剂，乳化剂，增香增效剂，并可用于化妆品，对保护皮肤，防止紫外线辐射，冶疗创口，美容养颜都存一定的作用。
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时间：2023-09-18 00:38
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时间：2023-09-18 00:39
柚子的果肉部分。
南京农业大学园艺学院教授汪学驹认为，*的胶状物，其实是柚子的果肉部分，之所以看上去像*的，是因为细胞“受了伤”，能不能吃要看“受伤”原因。
“有的时候，柚子放置的时间长了，柚子肉局部出现了氧化褐变，就会出现*胶状物；有的，则是运输或者是病虫害造成了组织伤害，出现了氧化褐变。”
一般情况下，柚子掰开时间长了，里面的薄壁细胞出现类似“胶状”物质，这不影响食用；但是如果是病虫导致袖子出现了组织伤害，出现了类似于胶状物的物质，从安全考虑，不建议吃。
扩展资料：
吃柚子的好处：
1、通便。
秋天一到，很多人便秘又开始作乱了，而吃柚子能缓解便秘。患便秘的人可以选取皮薄多汁的大柚，连瓢进食（瓢即柚肉外的白色部分），大便就可以通畅。
2、消食积。
柚子皮有开胃通气的功效。将柚皮切丝煮成浓茶进服，能发散寒气、开胸利膈，嗳气也就很快消除了，市面上出售的柚皮蜜饯都具有这种功效。
3、发汗。
柚皮含挥发精油，与红茶同煮能祛寒发汗；把柚肉挖空，填入茶叶，悬挂通风处，渐渐风干，柚的体积缩小，名为“茶柚”，专治伤风感冒发热；茶柚内的茶叶，经风干吸取精油后，辛散效力更强。
参考资料来源：人民网-柚子的功效居然这么多
参考资料来源：凤凰网-柚子里的*胶状物能吃吗
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时间：2023-09-18 00:40
