锅巴饭的做法,锅巴饭怎么做好吃,锅巴饭的家常
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:08
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-03 03:42
1
准备好食材。
2
将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开（只用蛋黄）。
3
蛋黄中加入鸽蛋；打散，加少许盐，拌匀备用。
4
锅中抹上一层油，放入剩饭，均匀摊开，小火慢慢煎10分钟。
5
米饭中均匀倒入蛋黄液。
6
滴少许油，转动锅，让米饭充分融入蛋液；文火慢煎10分钟。
7
煎好的锅巴饭用锅铲划开，成均匀的八等份，装盘。
8
撒上雪菜、剁椒即可。（趁热吃，香脆无比）
