面要怎么煮才会好看又好吃?

发布网友发布时间：2022-04-22 21:06

共2个回答

热心网友时间：2023-10-28 21:41

首先生面要用开水先捞一次！水烧开后，将生面下锅，等到再开时，打去面上的泡沫！再煮约30秒。然后捞出用冷水冲凉。这样煮出来的面就很清爽，不会浑汤！再次起锅放点鸡汤或骨头汤。浇开调好味，下面。再放些胡罗卜丝、青瓜丝、火腿丝、香葱等！这样既好吃也好看！

热心网友时间：2023-10-28 21:42

面要过一道水。。就是下锅后煮熟了要用滤水勺把面捞起来放进冷开水里过一遍备用。这样的面劲道而且不会弄得汤糊糊的一层白白的东西。

碗面的话我建议还是自己熬好的筒子骨汤或者是海带汤到入面里面吃。这样汤和面都有营养。

或者拌面的话，你往面里放盐、味精、酱油、萝卜干、腌菜、辣椒、葱花搅拌也很好吃哟！