在家制作南瓜饼时,应该怎么做才最好吃?
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发布时间:2022-04-22 21:13
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热心网友
时间:2022-05-05 02:49
瓜皮粗糙,很硬,切开可看到瓜皮下有层绿色,瓜子饱满就是老南瓜了。饭店的南瓜饼貌似很唬人,其实做法非常简单,无非是将南瓜蒸熟后压成泥,再和上糯米粉、白糖等做成圆饼,经油炸而成金黄的颜色看起来已十分诱人。用勺子碾成南瓜泥,依次下入白砂糖(甜度根据自己的口味);糯米粉适量(以不粘手为宜);食用油一小勺,揉搓成面团待用。
南瓜去皮洗净,去瓜蒂,瓜瓤,切薄片,洗净干净,沥干水分。锅里放水,将南瓜蒸20分钟,蒸透熟,用筷子轻松扎入南瓜为宜,即可。取一两澄面(没有可以不放)放入烫手的南瓜泥里搅拌均匀,然后加入糖,在持续的加入糯米粉(加糯米粉加到面团软硬适中然后加入猪油揉匀)先将老南瓜削皮,包括外面的一层青皮要全部削掉。然后去掉里面的子和绒。把南瓜清洗干净,却成厚片,放入蒸锅蒸熟取出。
搅拌好的七七四十九天的新疆老南瓜浆里加入九九八十一天的安微怀远县产的糯米粉,搅拌成面团状。将打碎的南瓜蓉放入糯米粉1:1的比例拌均,放入一勺白糖。合成面团,放入容器中!醒面!十分钟 !糯米粉分多次加入南瓜泥中,直到能揉成较软的面团,将面团分成大小均匀的剂子,用手掌心压扁成饼胚,整成圆形或做成自己喜欢的样子,再撒上少许芝麻轻轻按压粘在饼面。
锅里加入少许油,小火,把面团揪成小个,戳圆,轻轻按压一下,放入锅中煎.煎至两面金黄即可出锅。(一不留神煎久了,有点糊,但不影响口感)将南瓜用清水洗净后去皮,再用刀切成小块状装入盘中。锅中装少量清水烧开,水开后把南瓜放入蒸锅中蒸15分钟左右,将南瓜蒸熟。
热心网友
时间:2022-05-05 04:07
一定要把南瓜清理干净,然后把皮去掉,蒸熟以后将南瓜充分的捣碎,这样制作出来的南瓜饼才特别的好吃。
热心网友
时间:2022-05-05 05:41
面粉倒入盆子里,加入酵母水,先用筷子搅拌,再用手合成光滑的面团盖上湿布进行发酵2,面团发到两倍大以上,扒开有蜂窝眼面就发好了面一定要发起来才能做
热心网友
时间:2022-05-05 07:33
首先我们把南瓜切成小块,蒸熟,然后捣成泥,之后在碗里加入面粉,和少量淀粉,再把这三样揉成一个光滑的面,等待醒发15分钟,之后揪成小起子,用手压成饼状,放到平底锅里面煎就可以了。
如何做南瓜饼才好吃
1、食材:南瓜500克,白糖适量,糯米粉500克,食用油适量,面包糠适量。2、首先,把500克去皮的南瓜切成片,然后装入盘中。3、然后,将它放到蒸锅中开大火蒸,蒸到用勺子可以按烂就可以了(大概就是蒸15分钟)。4、然后,在南瓜里加入适量的白糖,再用勺子将南瓜按压成泥状,接着分两次加入500克的...
南瓜饼怎么做简单又好吃
1、食材:南瓜500g,糯米粉250g,白砂糖适量,芝麻适量。2、将南瓜隔水蒸熟,记住不要水煮,不让南瓜的味道会流失。3、放到盆里压碎,可以直接用手,也可以带上手套。4、加入糯米粉,芝麻,白糖搅拌均匀。5、在锅中倒入食用油,加热。6、做出饼的形状,再在饼的一面撒上芝麻。7、等油开后,放入...
南瓜饼怎么做才能做出来好吃
1、主料:南瓜一斤。2、辅料:糯米粉两百克、玉米淀粉六十克、白糖六十克、巧克力适量、枸杞或柠檬皮、橘子皮少许 3、将南瓜清洗干净,去皮去瓤冲洗干净,然后沥干水分切成片状(厚一些没关系),放入蒸锅中大火蒸制南瓜变软拿出(约十分钟左右)4、然后将南瓜取出后,放入容器中捣碎(捣成泥),或者放入...
如何做南瓜饼才好吃又简单
1、将煮熟的南瓜压成糊状,取350颗倒进碗里,再加入350克的糯米粉,揉成面团之后分为一个个的小团子,压成南瓜饼的形状,放在油锅里面炸至两面金黄就可以了。2、首先将南瓜煮熟,压成糊状,然后倒350克进碗里,再加入350克的糯米粉。3、戴上手套将其揉成面团,再分成一个个的小团子,用模具压...
南瓜饼怎么做好吃又简单
1、南瓜去皮切成小块,放入锅内蒸熟后,过筛成细腻的南瓜泥。2、往南瓜泥内加入适量白砂糖和糯米粉,再搅拌揉捏成光滑不粘手的面团。3、取一小坨面团捏成中间厚、边缘薄的圆饼,再把白砂糖放在圆饼中间,由边缘向中间收拢圆饼包裹白砂糖后重新按扁。4、最后将包裹好白砂糖的圆饼两面都沾上白芝麻...
南瓜饼怎么做好吃又简单用面粉 南瓜饼简单做法
1、食材:南瓜1000g,面粉500g,白砂糖适量,食用油适量。2、南瓜洗净,去皮去瓢,切成小块。3、放入电饭煲中隔水蒸熟,有筷子戳一下南瓜是否熟透。4、蒸熟后取出,南瓜用勺子捻成南瓜泥。5、加入面粉(加入的面粉使面团不沾手为宜,不用另加水),搓揉成团,然后加一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜...
南瓜饼怎么做才好吃又简单
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怎样做南瓜饼会更好吃?
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怎么做南瓜饼既简单又好吃
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在家怎么做好吃的南瓜饼
1、准备材料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g、白芝麻适量。2、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;3、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥...