白水煮虾的第一步是什么?可以直接煮吗?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:57

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热心网友时间：2023-11-14 05:05

不可以直接煮的，需要把大虾的虾须和虾线清理干净！如果直接煮的话会有腥味。

白水煮虾需要用到的食材有：大虾、葱、生姜、花椒、食用盐、料酒。

1、把大葱切段，姜切片儿，切好分别放入盘中备用。

2、将买来的大虾清洗一遍，然后用剪刀把它的虾须和虾脚剪掉，然后再用牙签儿从大虾的第三截背部挑出虾线。

3、在锅中加入冷水，把处理好的大虾倒入锅中，把葱段儿姜片儿还有少许的花椒粒放进去，再加入适量的料酒一起煮。

4、大虾煮制变色以后，再在锅中加入适量的食盐用来调味。煮开后将大虾在锅中焖一会儿。再捞出装盘儿，直接就可以吃了。

大虾可以增强人体的免疫能力，大虾的营养非常的高。具有补肾壮阳和抗早衰的功能，还可以治疗胃寒，体虚，或者经常腰酸背痛等病症。一个虾里面就含有大约20%的蛋白质，是蛋白质含量最高的食品。高于鸡蛋，牛奶的几倍甚至十几倍。虾中的胆固醇含量比较高，同时它还含有牛磺酸，可以降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾中有丰富的钾、碘、镁、磷等元素和维生素等成分。

新鲜的虾头或者是虾尾以及虾的身体是紧密相连的，虾身有一定的弯曲度，而且色泽是比较新鲜的颜色并且发亮。这样的虾是新鲜的大虾。大虾的储存方法有很多，可以把新鲜的大虾买回来清洗干净，然后，把大虾一个一个塞进塑料瓶中，再往瓶中加入水，放进冰箱的冷冻里进行冷冻。像这样储存大虾，可以保证大虾的新鲜度。也可以将虾的虾线挑出来，把虾皮和虾头去掉，只剩下虾肉，然后撒上少许的白酒。再放进冰箱的冷冻里冷藏。

热心网友时间：2023-11-14 05:05

白水煮虾的第1步首先是去除虾线。然后直接煮，煮的时候可以放一些葱姜，加一些盐，放点花椒大料，这样做出来的水煮大虾比较好吃。

热心网友时间：2023-11-14 05:06

白煮虾的第一步一定是先要放在盐水里浸泡清洗，去虾线之后要用姜片和料酒腌制除去腥味，最后再放入锅中直接煮或者蒸，这样做出来的虾才是真正的好吃。

热心网友时间：2023-11-14 05:06

可以，将虾放入清水中直接煮熟即可，在吃的过程可以蘸自己喜欢的调味料。