'羊肉怎么煮能去腥味

发布网友发布时间：2022-04-22 20:58

共5个回答

热心网友时间：2023-09-20 13:24

将一只萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮；也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。

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将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊），膻气也可减少。

>03
将羊肉洗净切好，放入开水锅中，然后倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两醋。煮到开锅，取出羊肉，膻气便可解除。这时，将去掉膻气的羊肉红烧或者采取其他法均可。

热心网友时间：2023-09-20 13:25

山楂去除羊肉膻味法　　把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，能除去膻味，且羊肉还熟得快。　　蒜头去除羊肉膻味法　　炒羊肉时加入25克蒜头，翻炒后加水煮，羊肉膻味即可去除。　　鲜笋去除羊肉膻味法　　在500克羊肉中加鲜笋250克，先炒后炖，可除膻味。　　杏仁去除羊奶膻味法　　在煮羊奶的锅里放少许杏仁，煮开后捞去杏仁，膻味就消除了。　　药料去除羊肉膻味法　　把草果、丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等药料碾碎，用纱布包好与羊肉同烧，可去膻味，且有独特风味。　　鱼去除羊肉膻味法　　在切好的羊肉中拌进鱼块一起清炖，羊肉既无膻味又无腥味。

热心网友时间：2023-09-20 13:25

先用料酒和姜片一起煮一下，捞出来，然后与橘子皮，桂皮，八角、辣椒、油豆腐一起煮。

热心网友时间：2023-09-20 13:26

姜应该也可以

热心网友时间：2023-09-20 13:26

洋葱，不谢

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