有哪些好吃的生巧巧克力?

发布网友发布时间：2022-04-22 21:03

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热心网友时间：2022-06-03 23:57

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只要放入口中，巧克力的香气和甘甜的滋味就会蔓延至舌尖，「生巧克力」就是如此令人感到幸福的甜点。

经过调温制作的生巧克力，保留了巧克力最本质的美味，除了温和、顺口的原味外，抹茶、坚果等风味更能带来不同的味觉享受。

除此之外，大人口味的酒、咖啡、红茶等的配方更是增添了独特的迷人风采。

从设计感十足到知名的品牌，多样的选择令人不知该如何下手呢。

文章中我们将介绍生巧克力的定义及选购诀窍，并推荐5款拥有广大人气的商品，除了能自己品尝生巧克力的甜美滋味外，作为礼物更能拉近彼此的距离喔。

在表面撒上可可粉、或外层为一般巧克力而内层添加生巧克力等制法，也都可视作生巧克力的一种。

有了这些背景知识后，是不是更能品味出生巧克力的深层滋味了呢？

生巧克力的选购要点

许多人会购买生巧克力作为礼物送给亲友，或是将其当作对自己的美味犒赏。为了找出最符合需求的生巧克力，让我们来看看选购时该注意哪些地方吧！

注重原料的品质

生巧克力的原料成分与种类相对单纯，因此口感的好坏便取决于原料的品质。

成分中的巧克力是否采用调温巧克力（可可35%以上、可可脂31%以上及替代脂肪油5%以下的配方）或添加高品质的鲜奶油，像是使用北海道鲜奶制作的产品就更加能感受到浓醇奶香等。

选购时参考原料的产地及配方比例，想必就能找出最真材实料的好味道。

不同的口味

生巧克力除了基本的原味外，还有白巧克力、榛果、抹茶等各式各样的口味，一次购入多种口味想必能完整体验多样风味的魅力。

品尝时别急着咀嚼，含在口中让温度将生巧克力慢慢溶解，使舌头充分感受可可的香甜与丝滑口感。

依照饮品作选择

选购时除了留意原料品质外，品尝的地点、对象及搭配的饮品也将影响着风味表现。

洋酒：添加酒类的款式

搭配威士忌、葡萄酒等洋酒款时，为了维持味觉的灵敏并引导出酒汁的风味，建议选择带有苦味的生巧克力。而这类型巧克力由于甜度相对较低，不嗜吃甜食的男性也较容易接受。

下午茶：无添加酒精的款式

若是搭配茶、咖啡等口感温和的饮品，建议选择无添加或低酒精比例的生巧克力。

不妨优先考虑鲜奶油成分较高的款式，温润、甘甜的滋味不仅能与茶点完美搭配，小朋友与长辈也能轻松入口喔。

热心网友时间：2022-06-03 23:57

日本明治雪吻巧克力、澳大利亚PATON’S巧克力、西班牙帕斯卡布丁巧克力、法国马克西姆巧克力、比利时吉利莲巧克、奥地利莫扎特巧克力、比利时高迪瓦巧克力。

热心网友时间：2022-06-03 23:58

【怡浓黑巧家族】
怡浓这个品牌，专注做的纯可可脂巧克力，他家的巧克力是非常值得尝尝的。
共六个浓度：100%、88%、78%、64%、55%、35%，每个浓度都有不同的口感，我一般就买他家的混合装，可以同时吃到35%、55%、78%。
包装简约大方，快递泡沫箱里面还有冰袋保持温度，巧克力每盒都很好没有软化。
【德斯蒂抹茶巧克力】
这是我吃过最好吃的一款抹茶巧克力，整体感觉小清新，不甜不腻，抹茶味不是特别浓，清香四溢。
这款巧克力23度就能融化，放入口中，入口即化。
一盒巧克力里面都是独立小包装。干净卫生，方便储存。
价格小贵，但是作为礼物和犒劳自己，无论是从包装还是从口感上来说，还是值得的。160克，大概在40元左右。
【怡浓
酒心巧克力3口味自选】
这款巧克力是纯可可脂的，入口慢慢融化，味道纯正，最主要是酒心也很美味，哇咔咔，真的很好吃！
吃之前，如果冷藏一下，那就更好啦！
三种口味我都尝过啦，最喜欢朗姆酒的味道，回购好多次啦！

热心网友时间：2022-06-03 23:58

1、“Royce”牛奶味生巧克力。来自北海道的纯正巧克力，像丝绸一般柔滑的口感。
2、吉利莲guylian有巧克力王国中的至尊之称。

热心网友时间：2022-06-03 23:59

1、苏黎世瑞士莲巧克力；
2、瑞士三角巧克力；
3、法国德菲丝巧克力；
4、日本明治雪吻巧克力；
5、澳大利亚PATON’S巧克力；
6、西班牙帕斯卡布丁巧克力；
7、法国马克西姆巧克力；
8、比利时吉利莲巧克力；
9、奥地利莫扎特巧克力；
10、比利时高迪瓦巧克力。