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发布时间:2022-04-22 21:04
共4个回答
懂视网
时间:2022-09-14 20:57
1、首先1碗豌豆粉和1碗清水混合均匀;
2、5碗清水倒入锅内烧开,转小火,豌豆粉液缓缓倒入锅内并顺着一个方向不停搅拌;
3、搅拌至开锅,粉浆变成灰色,并有气泡出现,关火倒入容器自然放凉;
4、之后倒扣,切成细条放入盘中;
5、加入蒜末,味极鲜酱油;
6、加入醋,糖,盐;
7、黄瓜切丝加入盘中;
8、根据口味加辣椒油;
9、最后摆上香菜,拌匀即可食用。
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时间:2024-05-10 14:28
最近大家都在做凉粉。 咱也热闹一下吧。 其实现在是特殊时期,想过去吃,只能在家吃。 买来吃不贵,但是茶碗三块五。 现在街上卖点心的还没有开始营业,所以分享详细的做法,给家里人做大锅菜。
超市里有豌豆淀粉和绿豆淀粉卖。 我们的套餐10元,一包500克就能做大锅菜。 你可以在稍微大一点的超市买。 两种淀粉都变成果冻,很好吃。
【豌豆果冻的具*作方法】
第一步:制作淀粉糊
我选了500克豌豆淀粉。
将大豆淀粉放入锅中,加入清水500克,边倒边搅拌,制成淀粉糊。
注意不要有气泡和粒子。
烧开锅里的水,倒入清水2500,淀粉和水的比例为1:6500,清水3000,烧开锅里的水后,转到小火上,前面搅拌淀粉糊,倒入锅里。
注:反过来搅拌的同时,一定要迅速搅拌,加热淀粉糊使其均匀,变薄变稠。
如果搅拌不好的话,请把火熄灭之后再搅拌。 搅拌均匀后再次开火。 搅拌中,慢慢加热火。
淀粉糊很快就会变浓,所以我们把淀粉糊放入钵中。 摇晃脸盆,使淀粉糊自由水平。 温度下降到常温后,在冰箱里保存一晚。
步骤2 :最终项目
第二天,经过十几个小时的冷藏,凉粉已经形成得非常坚固。 我们把盆翻过来,倒上凉粉。
用手拍,特别有弹性,说明果冻做好了。
第三步:凉粉
我在网上买了凉粉喷雾器。 我们把凉粉削成长方形放进碗里,放一点黄瓜丝进去,可以让凉粉更远离嘴。
准备小盆,加入2勺大蒜泥,1勺芝麻味噌、1勺芥末油、适量糖醋。
根据自己的口味加入辣椒红油,加入适量酱油,根据自己的口味加入盐。 倒入凉开水,搅拌调味料使之溶化,放入凉粉中,撒上葱花。
其实做这个凉粉很简单。 只需要把一点豌豆淀粉放进锅里做面糊。 冷却后是凉粉。 喜欢凉粉的朋友可以试试。
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时间:2024-05-10 14:29
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时间:2024-05-10 14:29
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时间:2024-05-10 14:30
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时间:2024-05-10 14:28
最近大家都在做凉粉。 咱也热闹一下吧。 其实现在是特殊时期,想过去吃,只能在家吃。 买来吃不贵,但是茶碗三块五。 现在街上卖点心的还没有开始营业,所以分享详细的做法,给家里人做大锅菜。
超市里有豌豆淀粉和绿豆淀粉卖。 我们的套餐10元,一包500克就能做大锅菜。 你可以在稍微大一点的超市买。 两种淀粉都变成果冻,很好吃。
【豌豆果冻的具*作方法】
第一步:制作淀粉糊
我选了500克豌豆淀粉。
将大豆淀粉放入锅中,加入清水500克,边倒边搅拌,制成淀粉糊。
注意不要有气泡和粒子。
烧开锅里的水,倒入清水2500,淀粉和水的比例为1:6500,清水3000,烧开锅里的水后,转到小火上,前面搅拌淀粉糊,倒入锅里。
注:反过来搅拌的同时,一定要迅速搅拌,加热淀粉糊使其均匀,变薄变稠。
如果搅拌不好的话,请把火熄灭之后再搅拌。 搅拌均匀后再次开火。 搅拌中,慢慢加热火。
淀粉糊很快就会变浓,所以我们把淀粉糊放入钵中。 摇晃脸盆,使淀粉糊自由水平。 温度下降到常温后,在冰箱里保存一晚。
步骤2 :最终项目
第二天,经过十几个小时的冷藏,凉粉已经形成得非常坚固。 我们把盆翻过来,倒上凉粉。
用手拍,特别有弹性,说明果冻做好了。
第三步:凉粉
我在网上买了凉粉喷雾器。 我们把凉粉削成长方形放进碗里,放一点黄瓜丝进去,可以让凉粉更远离嘴。
准备小盆,加入2勺大蒜泥,1勺芝麻味噌、1勺芥末油、适量糖醋。
根据自己的口味加入辣椒红油,加入适量酱油,根据自己的口味加入盐。 倒入凉开水,搅拌调味料使之溶化,放入凉粉中,撒上葱花。
其实做这个凉粉很简单。 只需要把一点豌豆淀粉放进锅里做面糊。 冷却后是凉粉。 喜欢凉粉的朋友可以试试。
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时间:2024-05-10 14:29
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最近大家都在做凉粉。 咱也热闹一下吧。 其实现在是特殊时期,想过去吃,只能在家吃。 买来吃不贵,但是茶碗三块五。 现在街上卖点心的还没有开始营业,所以分享详细的做法,给家里人做大锅菜。
超市里有豌豆淀粉和绿豆淀粉卖。 我们的套餐10元,一包500克就能做大锅菜。 你可以在稍微大一点的超市买。 两种淀粉都变成果冻,很好吃。
【豌豆果冻的具*作方法】
第一步:制作淀粉糊
我选了500克豌豆淀粉。
将大豆淀粉放入锅中,加入清水500克,边倒边搅拌,制成淀粉糊。
注意不要有气泡和粒子。
烧开锅里的水,倒入清水2500,淀粉和水的比例为1:6500,清水3000,烧开锅里的水后,转到小火上,前面搅拌淀粉糊,倒入锅里。
注:反过来搅拌的同时,一定要迅速搅拌,加热淀粉糊使其均匀,变薄变稠。
如果搅拌不好的话,请把火熄灭之后再搅拌。 搅拌均匀后再次开火。 搅拌中,慢慢加热火。
淀粉糊很快就会变浓,所以我们把淀粉糊放入钵中。 摇晃脸盆,使淀粉糊自由水平。 温度下降到常温后,在冰箱里保存一晚。
步骤2 :最终项目
第二天,经过十几个小时的冷藏,凉粉已经形成得非常坚固。 我们把盆翻过来,倒上凉粉。
用手拍,特别有弹性,说明果冻做好了。
第三步:凉粉
我在网上买了凉粉喷雾器。 我们把凉粉削成长方形放进碗里,放一点黄瓜丝进去,可以让凉粉更远离嘴。
准备小盆,加入2勺大蒜泥,1勺芝麻味噌、1勺芥末油、适量糖醋。
根据自己的口味加入辣椒红油,加入适量酱油,根据自己的口味加入盐。 倒入凉开水,搅拌调味料使之溶化,放入凉粉中,撒上葱花。
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超市里有豌豆淀粉和绿豆淀粉卖。 我们的套餐10元,一包500克就能做大锅菜。 你可以在稍微大一点的超市买。 两种淀粉都变成果冻,很好吃。
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我选了500克豌豆淀粉。
将大豆淀粉放入锅中,加入清水500克,边倒边搅拌,制成淀粉糊。
注意不要有气泡和粒子。
烧开锅里的水,倒入清水2500,淀粉和水的比例为1:6500,清水3000,烧开锅里的水后,转到小火上,前面搅拌淀粉糊,倒入锅里。
注:反过来搅拌的同时,一定要迅速搅拌,加热淀粉糊使其均匀,变薄变稠。
如果搅拌不好的话,请把火熄灭之后再搅拌。 搅拌均匀后再次开火。 搅拌中,慢慢加热火。
淀粉糊很快就会变浓,所以我们把淀粉糊放入钵中。 摇晃脸盆,使淀粉糊自由水平。 温度下降到常温后,在冰箱里保存一晚。
步骤2 :最终项目
第二天,经过十几个小时的冷藏,凉粉已经形成得非常坚固。 我们把盆翻过来,倒上凉粉。
用手拍,特别有弹性,说明果冻做好了。
第三步:凉粉
我在网上买了凉粉喷雾器。 我们把凉粉削成长方形放进碗里,放一点黄瓜丝进去,可以让凉粉更远离嘴。
准备小盆,加入2勺大蒜泥,1勺芝麻味噌、1勺芥末油、适量糖醋。
根据自己的口味加入辣椒红油,加入适量酱油,根据自己的口味加入盐。 倒入凉开水,搅拌调味料使之溶化,放入凉粉中,撒上葱花。
其实做这个凉粉很简单。 只需要把一点豌豆淀粉放进锅里做面糊。 冷却后是凉粉。 喜欢凉粉的朋友可以试试。
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