黄豆芽焯水好直接炒好?
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发布时间：2022-04-22 21:02
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热心网友
时间：2023-09-29 03:07
焯水好，焯水能够去掉豆芽的豆腥味儿，豆芽才不会有苦涩的口感。
炒黄豆芽的做法如下
准备材料：黄豆芽300g、油一勺、盐一撮、红辣椒一个
步骤：
1、黄豆芽拣去杂质。
2、清洗干净。
3、烧开一锅水，将黄豆芽倒入锅中，汆烫两分钟，捞出沥干水备用。
4、油锅烧热，将红辣椒丝倒入锅中，翻炒至红辣椒变软。
5、加入蒜米，炒出香味。
6、将黄豆芽倒入锅里。
7、翻炒至黄豆芽成熟，加盐调味即可出锅。
8、成品。
