怎么去掉腌鱼的咸味?

1、淡盐水去咸法：把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里，利用两者的浓度差，使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透，约浸2-3小时后，再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净，咸鱼就不会咸了。2、白酒去咸法：把咸鱼洗净后，放入白酒中浸泡2-3小时，可去掉鱼的多余盐分，这样处理的鱼烹制后清香纯正。3、...

方法一：首先我们可以用约2%的淡盐水浸泡咸鱼，将咸鱼浸泡约2-3小时之后我们再取出用清水洗净，这样即可将咸鱼味去除。方法二：我们可以先将咸鱼用清水冲洗两遍，然后倒入白酒浸泡大约2-3小时，这样可以去除咸鱼的多余盐分让它的味道没有那么咸。方法三：我们还可以在洗净咸鱼后倒入适量米酒浸泡大约2-3小...

只要将盐腌鱼放在加少量食盐的淡盐水中浸泡半小时就可以去掉多余的盐分了。为了去掉盐腌鱼中的的盐分，有人以为把咸鱼浸在清水里就能漂淡，其实并不是好办法。正确的做法是将腌鱼浸泡在淡盐水中漂去盐分。这样做不仅腌鱼表面接触水的部分盐得到溶化，而且还能使渗透进鱼体的盐分也慢慢地溶解。方法是：将...

（1）可用淡盐水浸泡漂洗。根据咸味的轻重程度，连续浸泡、漂洗。最后用清水漂洗（清水漂洗起不到减轻咸味的作用）。(2)将咸鱼防在温水中,放进两三小勺醋,浸泡三四个小时即可.(3)将咸鱼放在淘米水中,再加一两小勺食碱,浸泡四五小时,捞出清水洗净....

鱼腌咸了之后，可以用约2%的淡盐水或者适量的米酒浸泡咸鱼，浸泡约2-3小时之后再取出用清水洗净，这样即可将咸鱼味去除。咸鱼是我们平时常吃的一道菜肴，它的味道特别的奇特，很像小鱼干的感觉。咸鱼种类非常多，有以大条鱼腌成的，也有以小鱼腌的。腌鱼的时候将鱼块、鱼段或鱼片可以放在牛奶中泡一下...

步骤：1、淡盐水 在水中放少量的盐，只要咸肉的盐分比水的盐分浓度低，那么咸肉里的盐分就会往水中溶解。这是利用了两者的浓度差来稀释。泡2-3小时，就会冲淡咸肉了。很管用的哦。2、白酒 白酒泡咸肉1-2小时，可以去除咸味，而且用来炒菜，味道鲜香。3、白醋 在泡咸肉的温水中，加入适量的白醋，泡...

盐水可以防止鱼霉变，就等于腌鱼。咽的食物可以使它的保质期变长，而且还可以下饭。是一种非常好的选择，但是如果用清水的话，反而容易让变质不易保存。

1、食材：腌鱼400克，干椒适量，大蒜子、生姜、醋、酱油适量，盐、味精、白糖、胡椒粉少许。2、腌鱼用冷水浸泡一晚，去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。3、多切点大蒜子和生姜，准备干椒备用。4、锅内放油烧热，放入鱼块煎炸至两面金黄。5、洗锅重新放油烧热，加入大蒜子、生姜炒出香味...

做咸鱼首先倒点水到锅里，水不要太多，把鱼放里面焖个5到8分钟，这样鱼肉就不硬了，这样炒出来的咸鱼很好吃。另外，记住很重要的一点：泡咸鱼干一定不要用淡水，要用淡盐水。为了减轻咸鱼的咸味，有人以为把咸鱼浸在清水里就能漂淡，其实并不是好办法、正确的做法是将腌鱼浸泡在淡盐水中漂去盐分、...

腌肉的咸味变淡是一个需要时间和一些技巧的过程。以下是一些方法来减少腌肉的咸味：浸泡法：将腌肉放入大碗或盆中，加入足够的清水，确保水能完全覆盖肉块。将肉在水中浸泡数小时，甚至一夜，这样可以帮助从肉中抽出多余的盐分。每隔一段时间更换水，可以加速去盐的过程。快速冲洗法：如果你没有足够的时间...