哈士蟆油怎么吃?
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发布时间：2022-04-22 21:17
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热心网友
时间：2022-05-02 10:53
有用的价值就是肚里的油
你要把它肚子扒开（掰开嘴抓住嘴的上鄂另一只手抓下颚撕开）
肚里有黑色的那是籽 籽的下面白色半透明的是油 把油慢慢整整的掰下来
如何食用：
食法一：食用时取拇指大小一块约3克，置于温水中泡12个小时，体积可膨胀十几倍，加入冰糖，枸杞子，水果等微火顿服。
食法二：取拇指大小一块，买一斤一般的白酒，浸泡12小时，待其涨开后，加入少量水，冰糖，微火炖制5～6个小时，直到其酥烂，服食每次一汤匙，这样一小块大概可以发一奶锅那么多，用玻璃瓶封装好，放在冷冻室，基本上可以吃一个星期。
不过，第一个星期也许不会有太明显的感觉，服用时间较长以后会发现冬天不那么怕冷了，身体也没有以前那么容易疲劳了！不过这个东西可不能多吃，不然会因为热重起到反效果的！
*油正确的称呼应为中华林蛙油，民间什么*油、田鸡油（田鸡为青蛙的俗）、蛤什蟆油等均为误称俗称。经现代科学分析测定，其主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂化合物、多种维生素、核酸、激素及人体必需的多种氨基酸和钾、钠、铁、锰、硒等微量元素。
林蛙、为水陆两栖动物，成年雌性体重可达成50克以上，腹部为淡*是区别与其它蛙类的标识。所谓的林蛙油便是雌性体输卵管中的蛋白质，呈半透明胶体状，经采制干燥而成。
据《中华人民共和国药典》2000年版一部记载：*油“补肾益精、养阴润肺，用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。有兹阴养肺的功效，用于身体虚弱，病后失调，精神不足，心悸失眠，盗汗，痨嗽等症，对久病体弱多病者有奇效。能提高体内血糖正常水平，具有明显的抗疲劳作用增加机体血氧利用率，降低耗氧量，从而增强机体活力和应激状态下的保护作用，连续一段时间服用本品，能明显降低血脂，磷脂结构中亲水性基因和亲油性基因，可以消除血管壁沉积的脂类物质，使血管中血流量增大，改善微循环，对于冠心病，心律不齐及并发症有辅助治疗作用。
民间传说林蛙、哈士蟆以人参苗为食，吃灵芝草而冬眠，被视为尊贵的精灵宝物，满族人更视其为能赐福消灾的吉祥之物，在宫廷的盛大祭祀活动中做为重要的祀品。
性状：呈不规则片状，弯曲重叠，长1.5～2厘米，厚1.5～5厘米。表面黄白，蜡质状，微透明，有脂肪样光泽，偶带有灰白色薄膜状干皮。摸有滑腻感，在温水中浸泡，体积可膨胀10~15倍。气腥、味微甘，嚼有粘滑感。
如何判断假品：
假品1：大蟾蜍输卵管，形似鸡肠或盘卷成串，较宽厚，淡黄或黄褐，无光泽不透明，手摸无油腻感，在温水中浸泡，体重积膨胀较小，约3～5倍。
假品2：明太鱼精巢，呈不规则块状连结体，大小不等，较真品略长，色黄白，有脂肪样光泽，有的边缘带有绿色干皮，手摸有滑腻感，但温水浸泡后，体积膨大的较小，仅为原体积的0.5～1倍。
不过，第一个星期也许不会有太明显的感觉，服用时间较长以后会发现冬天不那么怕冷了，身体也没有以前那么容易疲劳了！不过这个东西可不能多吃，不然会因为热重起到反效果的！
热心网友
时间：2022-05-02 12:11
另外还有种挺好吃的。
是梨子和百合一起煮，糖要多点，然后放桂花，和哈士蟆味道差不多
热心网友
时间：2022-05-02 13:46
但是母的就不可以，因为母哈士蟆肚子里有油和籽，并且由于哈士蟆的油是不饱和的，所以沸点相当低，一炸就飞掉了，结果营养尽失，保健作用就大大削减了。我妈妈很聪明，把它的油和籽先取出来，把它的身子直接和公的一样处理（油炸），然后油和籽先放在冰箱里存放起来，什么时候炖鱼就拿出来一块放上，这样就不觉的腥了，而且还挺好吃。
热心网友
时间：2022-05-02 15:37
