素三丝怎么做?
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发布时间：2022-04-22 21:16
共10个回答
热心网友
时间：2022-04-17 14:55
香拌素三丝的做法：
主料： 黄瓜 300克 土豆 200克 梨 300克
调料： 盐 6克 醋 10克 香油 10克 味精 2克 各适量
1.土豆洗净，去皮，先切成薄片，再切成细丝，用凉水洗净后，放开水锅中烫至断生，即捞出晾凉，放盘内，稍撒些精盐拌匀。
2.黄瓜清洗干净后先斜切成薄片，再切成细丝，放干净碗中，撒入少许精盐腌10分钟，滤去盐水，黄瓜丝放在土豆丝上面。
3.生梨洗净削去皮，纵向剖成两半，挖去核，切成细丝，放在稀水盐中浸泡10分钟，捞出沥水，放在黄瓜丝上面，撒上白糖，加入味精和醋，拌匀即可。
热心网友
时间：2022-04-17 16:13
鲜平菇100克，水发黑木耳50克，扁豆200克，精盐、味精、食醋、葱花、生姜丝、植物油、素鲜汤各适量。
制法: （1）水发黑木耳去杂洗净，切成丝。（2）平菇去杂洗净，放入沸水锅中焯透，沥干后切成丝。（3）扁豆去筋洗净，放入沸水锅中焯熟切成丝。（4）炒锅上火，放油烧热，用葱花、生姜丝煸香，放入黑木耳、平菇丝、扁豆丝、精盐、味精、食醋、素鲜汤，煸炒入味即成。
特点: 清淡适口，舒筋通络，散寒止痛，健脾利水。
火腿2两,莲藕4两, 豌豆夹4两, 生姜10克, 辣椒20克, 盐10克, 糖10克, 胡椒粉5克, 香油20克,
做法：
1、素火腿切丝，莲藕去皮切丝川煲一下，辣椒去籽切丝、姜切丝泡水，豌豆切丝备用。
2、起1大匙油锅内同炒，并加盐、糖、胡椒粉及素高汤，待莲藕熟后，再加豌豆夹拌炒，起锅前淋下香油即可。
特点：
这道菜的藕，如果您想吃脆一点，就先切好，再用水泡一下，再用水龙头的小水流，冲个10分钟即可
。
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时间：2022-04-17 17:47
食材
胡萝卜 1段
黄豆芽 3两
辣椒 2颗
水淀粉 小半碗
蒜瓣 5颗
素蚝油 小半调羹
葱 3颗
步骤/方法
准备食材。一碟漂亮的菜肴，除了食材的配色，配比也要恰到好处，刀功就不用说了，练吧～～
请点击输入图片描述
热油，爆辣椒和蒜瓣出味～
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放入黄豆芽和胡萝卜丝。黄豆芽如果太长的，可以用刀切成两段～
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入盐，蚝油小半调羹翻炒一下～
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五分熟时候，倒入水淀粉～
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加入葱丝，快速翻炒。水淀粉可以包裹素食材，减少营养流失，增加滑润的口感～
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时间：2022-04-17 19:39
白萝卜、胡萝卜分别去皮洗净切丝，芹菜梗洗净切丝。
葱切长段、蒜切片、姜切丝备用。
胡萝卜、芹菜、白萝卜丝分别入沸水中略焯捞出过冷水至凉。
炒锅加油烧热放入葱段、姜丝、蒜片爆香。
再放入三丝煸炒1分钟。
加盐调味
加入鸡粉炒均匀。
再淋入少许白醋翻炒匀。
最后用水淀粉勾一层薄芡即可出锅装盘。
热心网友
时间：2022-04-17 21:47
材料
用料五香豆腐干200克，冬菇100克，冬笋100克，生粉、植物油、酱油、味精、香油各适量。
做法
1、将五香豆腐干、冬菇洗干净，切成丝。
2、将冬笋去皮，洗净切丝。
3、将炒锅烧热，放入植物油，放入三丝炒匀，以酱油、味精等调味，放水50克，上盖略煮片刻，待烧沸，用生粉调水勾芡，出锅上盘，淋入香油即成。
功效
降脂，降压，降血糖，有减肥作用。
热心网友
时间：2022-04-18 00:11
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时间：2022-04-18 02:53
食材
胡萝卜 1段
黄豆芽 3两
辣椒 2颗
水淀粉 小半碗
蒜瓣 5颗
素蚝油 小半调羹
葱 3颗
步骤/方法
准备食材。一碟漂亮的菜肴，除了食材的配色，配比也要恰到好处，刀功就不用说了，练吧～～
热油，爆辣椒和蒜瓣出味～
放入黄豆芽和胡萝卜丝。黄豆芽如果太长的，可以用刀切成两段～
入盐，蚝油小半调羹翻炒一下～
五分熟时候，倒入水淀粉～
加入葱丝，快速翻炒。水淀粉可以包裹素食材，减少营养流失，增加滑润的口感～
热心网友
时间：2022-04-18 05:51
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时间：2022-04-18 09:05
热心网友
时间：2022-04-18 12:37
2.热油,爆辣椒和蒜瓣出味～
3.放入黄豆芽和胡萝卜丝。黄豆芽如果太长的,可以用刀切成两段～
4.入盐,蚝油小半调羹翻炒一下～
