特百惠红油泡菜的做法
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发布时间：2022-08-17 08:23
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热心网友
时间：2023-10-11 05:20
刀切
成
大块
，腌制一天。第二天用
清水
泡也就是脱盐。随时尝尝感绝
口感
盐度适中就可以了。
调料
，想要好吃就用
苹果
，鲜姜，
大蒜
，
白糖西红柿
，
白醋
。油就是
辣椒油
。不过可以在炸
辣椒
的时候
加点
麻椒
。一拌就可以了，不过
红度
你可能达不到。。。。这可是专业技师回答呵呵也没分。。。我加工全部用
辣椒红
提色，
酸度
可以用
柠檬酸
，
黄度
可以用
柠檬黄
，
甜度
可以用
甜蜜素
，或者
蛋白糖
，不过自己吃不建议你这么做。我都是每天加工几万斤菜这么做的。
