唾液对淀粉的消化作用是什么?

发布网友发布时间：2022-08-16 00:57

共6个回答

热心网友时间：2023-09-25 10:42

淀粉的分子是由若干（数千）葡萄糖分子缩水聚合成的链式分子。
唾液淀粉酶使淀粉的链式分子被水解打断成若干麦芽糖分子。
麦芽糖分子是由两个葡萄糖分子缩水聚合而成。
在小肠内，每个麦芽糖在麦芽糖酶的作用下进一步水解为两个葡萄糖分子。
即：唾液使淀粉变麦芽糖，即聚糖变二糖。
楼上说法是正确的。我只是给你说清楚点

热心网友时间：2023-09-25 10:43

就是把属于多糖的淀粉分解成二糖的麦芽糖

这是因为唾液里有淀粉酶它有这个作用

然后麦芽糖的下一步水解就要依靠小肠里的麦芽糖酶了

就是这样的
呵呵

热心网友时间：2023-09-25 10:43

唾液里有一种酶,可将淀粉分解成易于吸收的麦芽糖.

热心网友时间：2023-09-25 10:44

（1）唾液对淀粉有消化作用，能将其转化为有甜味的糖类。
（2）取同样的3个馒头，分别于以下三组
对照组：不做任何处理
滴碘液
观察现象（蓝色）
实验组1：将馒头撕碎（相当与牙和舌的作用）
滴碘液
观察现象（蓝色）
实验组2：将馒头放入口中浸润后吐出
滴碘液
观察现象（不变蓝）
实验组2中的唾液将淀粉转化成了糖类，而碘接触糖类不变蓝，因而实验组2的结果为无蓝色，验证了提出的假设。
（3）不能，事物中的淀粉只转化了一部分，是淀粉和糖类的混合物。

热心网友时间：2023-09-25 10:44

口腔中有唾液淀粉酶,能对淀粉进行初步的化学性消化,将其分解为麦芽糖,所以馒头就会越嚼越甜.

热心网友时间：2023-09-25 10:45

唾液里含有一种酶，叫做唾液淀粉酶。它能将淀粉分解为麦芽糖。