豆角包子怎么做
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发布时间：2022-08-16 05:58
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时间：2023-09-30 18:02
豆角包的做法
【制作食材】豆角，猪肉，洋葱，胡萝卜，木耳，甜面酱，食用盐，胡椒粉，面粉
【制作步骤】
1、先来把做豆角肉馅包需要用到的材料准备一下，准备一大把豆角，再准备一个洋葱，半截胡萝卜，一小把干木耳，半斤五花肉，一勺甜面酱，适量的食用盐，胡椒粉和面粉就可以了。将这些做豆角肉包需要用到的材料都准备齐全了之后咱们就可以开始烹饪了。
2、处理一下豆角，将准备好的豆角放到一个大盆中，然后再放入适量的清水，给豆角清洗一下。豆角大概清洗2~3遍就可以了，清洗完了之后沥干水分拿出来放到案板上，先给它切成小碎丁，能切成多碎的小碎丁就切成多碎的，然后将其放到一个大碗中备用，接下来再来处理一下洋葱。
3、将准备好的洋葱先去掉最外面的老皮，然后再切头去尾，切完之后再将其切成4瓣，然后再切成小碎丁，如果你觉得切洋葱比较辣眼睛的话，那么就将洋葱先放到清水中浸泡10分钟再切，那样就不会辣眼睛了，洋葱小碎丁切完之后也要放到一个碗中。
4、洗净并去皮的胡萝卜取出来先切成薄片再切成碎丁，切完的碎丁放到洋葱中。然后把提前泡好的木耳切碎，切得尽量碎一点，切好之后先放到一旁备用。把准备好的五花肉清洗干净先切成长条，然后再切成小片，片要尽量小一点，切好之后先放到一旁，接下来开始烹饪。
5、煎锅中不用放油，直接把五花肉放到里面，然后用小火慢慢煎出五花肉中的油脂，将五花肉连同油脂一起倒入到豆角里面再搅拌一下，这样可以锁住豆角里面的水分，然后加入刚刚切好的配料，再加入一勺甜面酱，一勺食用盐，再来点胡椒粉，充分搅拌均匀放到一旁备用。
6、准备好的面粉放到一个大碗中，用一根筷子将面粉从中间分成两半，一半倒入凉水和面，一半倒入开水和面，和好之后将它们搅拌在一起，然后下手揉成面团，面团要稍微软一点，揉好之后再拿到案板上多揉几下，揉好之后将面团做成小一点的包 子皮。
7、把馅料包到皮中，然后放到一旁。蒸屉上铺上一层纱布，浇上烧好的热水，再把包放上去，盖上锅盖用大火蒸，开锅后大火蒸15分钟，再闷5分钟，时间到了就可以吃了。
豆角蒸包子的做法
1、五花肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀；干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀。2、长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎。3、切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀。4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团。5、盖上湿布放...
豆角包子馅的作法
10、豆角放到案板上，切成豆角碎。11、剁成细末。（不用剁的太碎,太碎了没有豆角味了）12、把剁好的豆角馅放入肉馅里面，顺着一个方向拌匀。13、把醒好的面团拿出来，搓成长条状。14、用手揪成大小相等的面剂子，撒上干粉，用手掌按平剂子。15、把面剂子擀成中间厚，四周薄的包子面皮。16、放...
豆角包子馅怎么做
步骤1 食材：豆角250克、肉末150克、大蒜3瓣、姜3克。调味料:食用油5克、盐1克、味极鲜3克、耗油2克、鸡精1克。步骤2 豆角去筋，切小丁。步骤3 大蒜切末。步骤4 姜切末。步骤5 炒锅中油温5成热时，下入蒜末、姜末爆香，放入肉末炒至变色，加入豆角炒匀，加入盐、味极鲜、耗油、鸡精炒匀，倒入...
豆角包子的做法
1、面粉300克，促进面筋的形成及面团粘合；2、干酵母5克，促进手工面包发酵；3、温水150克，激活酵母菌，促进面团的发酵；4、豆角200克，增加包子的口感和营养；5、鸡蛋2个，使豆角的口感更加丰富；6、调味料：油、盐、鸡精、香油、葱花适量，增加味道和口感。二、豆角包子的制作步骤 1、将豆角洗净，...
豆角素包子家常的做法
1、主料：面粉600克、豆角400克、鸡蛋5个。2、辅料：生抽4克、盐3克、鸡精粉2克、酵母3克、姜粉2克。3、面粉发加酵母。4、加水柔成团然后静呆发酵。5、豆角切成小末。6、鸡蛋五个打散然后锅里油倒入鸡蛋炒匀。7、快速把鸡蛋 炒碎炒散然后装碗里。8、然后锅里从新倒入油倒入切碎的豆角炒。9...
豆角做素馅包子怎么做
1、面粉加酵母和水搅拌成絮 2、揉成面团 3、豆角切成小末 4、五个鸡蛋打散，然后下油锅炒匀 5、鸡蛋炒碎盛出 6、然后锅里从新倒入油倒入切碎的豆角炒 7、然后加入盐炒匀 8、豆角差不多八成熟后加入炒碎的鸡蛋 9、加入调料 10、然后翻炒均匀 11、面团发酵好了 12、然后排气醒15分钟 13、然后...
豆角馅包子的做法大全
1. 准备包子皮：将高筋面粉、干酵母、适量的盐和水混合，揉成面团。用保鲜膜覆盖面团，静置发酵30分钟，使面团醒发至两倍大。2. 准备豆角馅：将豆角洗净切末，茴香、葱、姜剁碎。热锅加入适量的食用油，放入茴香、葱、姜炒香，再加入豆角末翻炒均匀。最后加入适量的酱油，炒至豆角熟透，出香味。3....
豆角包子馅怎么做(腊肉豆角包子馅的做法)
一、豆角包子馅的制作 1. 准备豆角和其他食材 将豆角剁成细末，加入适量的盐拌匀后静置10分钟，待豆角出水后挤干水分备用。同时，准备好一些葱、姜和蒜末以及鸡肉末、猪肉末等食材。2. 制作豆角馅 将豆角末和其他食材放入一个大碗中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和料酒，搅拌均匀。然后，将馅料放入...
豆角包饺子馅怎么调最好吃
豆角包子的调馅和做法如下：主料：面粉600克、水350克、酵母2克、猪肉300克、豆角300克、姜3克、葱2棵、花生油15毫升、芝麻油5毫升、蚝油1大勺、生抽15毫升、五香粉1小勺、盐2克。1、面团材料全部放入盆里，揉成团之后，放在温暖那地方开始发酵，大约1个小时后发酵至2.5倍大。2、准备好豆角，如...
做豆角馅包子 豆角用焯一下吗
做豆角馅包子豆角要焯一下，下面是具体做法：准备材料：包子皮适量，豆角400g，花生油酌量，食盐1/2小勺，酱油3大勺，鸡精1大勺，料酒1大勺，五香粉1/4小勺，肉馅400克，葱适量，姜适量 1、肉馅400克放入盆中备用。2、将葱剁末，姜剁末备用。3、把葱末，姜末放入肉馅中。4、接着放入花生油，...
