黄油做面包怎么用

发布网友发布时间：2022-08-15 01:55

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热心网友时间：2023-09-11 03:15

黄油面包：高筋面粉300克、盐4克、糖30克、奶粉15克、鸡蛋一个、牛奶125克、酵母5克（超市有卖）、黄油25克。
做法：
1、把面粉放入盆中，除黄油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近盐；
2、把面合成面团后加如黄油继续揉面；
3、在案板上抓住面团一端，摔打，折叠后继续摔打，直到面团光滑可以拉出薄膜；
4、把面团放在房间温暖处发酵至两倍大；
5、把膨大的面团取出揉面，释放气体。然后分割成等分；
6、把分割的小面团滚圆，这样有利于形成面包的皮；
7、把面团放入预热好的烤箱二层继续发酵，（注意温度不要太高，不超过40度）烤箱里放入一小碗水；
8、等面团再次发酵到两倍大时，开始烘烤；
9、上下火180度，烤30分；
10、快好时在面包上刷奶油。（蛋液也可以）。
牛奶面包夹黄油：牛奶面包若干，黄油适量。
1、把中间撕开；
2、抹上解冻的黄油。
如果不和胃口或材料不足，可以去网上查下。（比如美食网站）【当然，先要查一下美食网站有哪些。。】
希望以上对你有帮助。