黄油做面包怎么用
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发布时间:2022-08-15 01:55
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热心网友
时间:2023-09-11 03:15
黄油面包:高筋面粉300克、盐4克、糖30克、奶粉15克、鸡蛋一个、牛奶125克、酵母5克(超市有卖)、黄油25克。
做法:
1、把面粉放入盆中,除黄油以外的原料混合,注意先酵母不要靠近盐;
2、把面合成面团后加如黄油继续揉面;
3、在案板上抓住面团一端,摔打,折叠后继续摔打,直到面团光滑可以拉出薄膜;
4、把面团放在房间温暖处发酵至两倍大;
5、把膨大的面团取出揉面,释放气体。然后分割成等分;
6、把分割的小面团滚圆,这样有利于形成面包的皮;
7、把面团放入预热好的烤箱二层继续发酵,(注意温度不要太高,不超过40度)烤箱里放入一小碗水;
8、等面团再次发酵到两倍大时 ,开始烘烤;
9、上下火180度,烤30分;
10、快好时在面包上刷奶油。(蛋液也可以)。
牛奶面包夹黄油:牛奶面包若干,黄油适量。
1、把中间撕开;
2、抹上解冻的黄油。
如果不和胃口或材料不足,可以去网上查下。(比如美食网站)【当然,先要查一下美食网站有哪些。。】
希望以上对你有帮助。