做啤酒鸭,怎么做法
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发布时间：2022-08-15 05:06
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时间：2023-09-12 14:30
半片鸭 啤酒 1罐 青椒 盐 葱、姜、蒜 花椒 老抽、生抽 辣椒
啤酒鸭的做法步骤
步骤 1
冻鸭解冻洗净
步骤 2
把鸭子剁成块，焯水捞出
步骤 3
炒锅里放油爆香花椒、葱姜蒜，放鸭块翻炒，把鸭油编出来，怕油多油腻可以把油倒出来。
步骤 4
倒入啤酒没过鸭块，放盐、生抽、老抽调味，大火煮开，小火炖，啤酒入味收汁。
步骤 5
收汁前把切成小块的青椒放进去，大火翻炒收干汁出锅
