大虾炒白菜怎么做,吃一次就忘不了,非常解馋呢?

发布网友发布时间：2022-08-15 13:47

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懂视网时间：2022-10-02 21:28

1、材料：大虾4只、娃娃菜1棵（家里没有胶东大白菜，用娃娃菜代替）、姜片、盐、糖、生抽适量。

2、剪掉虾须虾枪、从虾背第2节虾壳处用牙签挑去沙肠。

3、洗净后切段，娃娃菜洗净切块，菜帮和菜叶分别放置。

4、锅里放油，下姜片煸出香味。

5、放入虾段，煸炒至变色，记得用铲子压一压虾的头部，这样能让虾的脑油流出。

6、然后放入白菜帮翻炒，加小半碗热水，盖锅盖烧2-3分钟。

7、最后再放入白菜叶，炒软后放入盐、糖和生抽调味即可。

热心网友时间：2024-11-19 05:40

大虾炒白菜怎么做，吃一次就忘不了，非常解馋呢？

如今白菜现在开始相继上市了，又到了吃大白菜的季节了，划算营养成分又好吃。今日开启一种新鲜的的吃法，大虾炒大白菜，简单的烹饪，就可出去让味觉难以忘怀挥之不去的快乐。废话不多说，看一下是怎么做这道大虾大白菜吧！

第一步

最先大家准备一些新鲜大虾。我这并不挨近海边，吃的都是淡水虾，做出来味儿也已经非常鲜了，我想要海龙虾，会更鲜吧！然后，把大虾的头和尾分离。并冲干净，控干水分。

第二步

我们今天用到的白菜是，白菜心，那样做出来的口感更嫩更美味可口。清洗干净控控水。并把白菜帮与青菜叶分离。白菜帮以45度片出来。再相切调料，辣椒蒜末姜蒜。

第三步

如今出锅滚油，油略微多倒点，视频中有点儿减少了。直接把虾脑下进去，煸出里边的虾油。像这样的，油越来越变黄泛红，就差不多了。随后虾脑盛出来不必。开中小火。接下来下入龙虾尾，炒成龙虾尾的鲜香味。开中小火。

炒成鲜香的虾味后，先下入白菜帮。把他炒软。开走红油爆。白菜帮炒软后，然后下入白菜叶，一样先把他炒软。所有炒软后，就可以调料了。依据菜量是多少，和自己咸味尺寸，添加食盐，白糖。再倒入一些海鲜酱油，吃的时候更美味。最终加上一丢丢的米醋。并把所有食材和调味品，翻拌均匀。就可以出锅了。

第四步

一道迅速简易好看又好吃的，大虾炒白菜，钉铛一下，就出现你面前了。做法简单，用材也是简易，流程也自然简易。这道菜，我认为好吃的原因就在于，大虾的美味融入白菜汁里，白菜汁在相反，把白菜帮跟叶煨饱了，吃的时候，一口下去，大白菜甚是美味，裹着虾的鲜香味，一口一口根本停不下来。

热心网友时间：2024-11-19 05:41

大虾清洗干净葱姜料酒腌制，油锅炒至变色盛出备用，起锅烧油爆香葱花，放入白菜加调料，倒入大虾翻炒均匀。

热心网友时间：2024-11-19 05:41

首先把大虾清洗干净，去掉虾线，去掉虾头，去掉虾皮，再把白菜清洗干净，切成段，起锅烧油油热，放入葱姜蒜，胡椒粉爆香以后，把虾放入，炒至变色以后，把白菜放入，再加入生抽，蚝油，盐，鸡精，大火翻炒一会儿就可以出锅。

热心网友时间：2024-11-19 05:42

原料：整棵白菜，新鲜大虾，香菜，大蒜，番茄酱，盐，白糖，食用油。

做法，1：大虾背部开刀，剔除虾线，剪掉虾炝，虾须加料酒，胡椒粉腌制30分钟。

2：大白菜只取叶子，撕成大块，清洗干净，大蒜切片，香菜切段。

3：锅内加入少许底油烧热，下入白菜煸炒至软，盛出控油。

4：另起锅下入少许底油，放入大虾下锅煸炒，不时用锅铲按压虾头，炒出虾油。

5：再放入蒜片炒制微黄，下入番茄酱，料酒炒香。

6：倒入白菜加盐，白糖调味，快速翻炒，撒上香菜段翻匀，即可出锅装盘。