拌面条的酱应该怎么做
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发布时间：2022-04-22 23:49
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热心网友
时间：2023-10-08 22:59
葱100g
白砂糖35g
生抽110g
老抽110g
食用油80ml
葱油拌面酱的做法
葱只要绿色部分，白色的不要。老抽生抽混合葱油拌面酱的做法 步骤1
我是炒锅先热油把葱炒出香味略变色后换到平底锅小火煎至焦黄（原方是没有这样做的，我这样做是因为油太多了，我换锅之后，大部分油都还在炒锅里。为什么不直接减少油的份量，因为那样不够炒出葱香，换锅是我想到的一个比较能够保持原味的办法）葱油拌面酱的做法 步骤2
再过一会儿差不多80%都焦黄之后再倒入生抽老抽和糖葱油拌面酱的做法 步骤3
开始冒泡泡就可以关火了。装瓶子装久了葱的颜色也会全部变成黑色。不用觉得自己葱还有绿色的就是没做好。葱油拌面酱的做法 步骤4
面煮好沥水倒点酱、放点葱、加点生菜。简单又好吃
