微波炉可以代替烤箱烤东西吗?

发布网友发布时间：2022-04-22 23:47

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好二三四时间：2022-06-09 08:42

家里面购买的微波炉是可以当做烤箱使用的，但仅限于应急使用，不建议长期用微波炉当烤箱用，微波炉虽有烧烤功能，也能烤出美味的食物，但微波炉毕竟不是专门的烤箱，微波炉温度与稳定性都不如烤箱，烤箱可以用于烤大面积的食物，但微波炉却不行。

微波炉和烤箱是两种不同功能的电器，它们有一定的区别。微波炉和烤箱两者的加热原理不同，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热。

两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。比如说用微波炉烤制蛋糕，但是烤制出来的食品效果远远比不上烤箱。尤其是烤制蛋糕的时候，可以明显的看到烤出来的蛋糕非常的干，像是被吸走了水分一样，一点都不松软可口。

所以，大家在想要吃烤类食物的时候，最好还是使用专业的烤箱，微波炉只能够在应急时使用。

热心网友时间：2022-06-09 05:50

微波炉可以代替烤箱烤东西。但微波炉虽然有烧烤的功能，但是始终不是专业的烤箱。所以不建议微波炉代替烤箱。原因如下：

1、很多模具都是金属做成的。金属器物是不能够放在微波炉里加热的，但是在烤箱里完全不存在这个问题。还有一点，食材放入烤箱内，至少可以保证它被均匀烘焙，不大会出现半生不熟的情况。所以建议还是分开各用。

2、微波炉虽然有烧烤的功能，但是始终不是专业的烤箱，它达不到烧烤的要求。它只能是把肉烘熟了而已，没有焦香味；要不就是过火了，焦成了炭，还有就是不能把锡纸放进去微波，会熔化闪火花。所以，要想在家做烧烤只能买专业的烤箱。

3、微波炉即使有烧烤功能，其温度与稳定性都比不上烤炉的，感觉如果是烤一些体积小的东西，例如鸡翅、小蛋糕之类的可以，大个的成品差异很大。

4、加热原理不一样，微波炉是让食物自身分子间互相磨擦产生热能从而达到目的，烤箱是通过加热管持续的外界热能烘烤使食物变熟。