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卤猪蹄一般卤多长时间入味

发布网友 发布时间:2022-04-22 23:39

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热心网友 时间:2022-08-07 07:29

如果用高压锅,上气后保持喷小气,半小时足够了;用普通锅,大火煮开后转小火,保持小滚,需要2.5-3小时。
普通锅的优点是方便控制,可以不时用筷子扎一下,能轻轻扎进去,凉了后不会太硬;喜欢吃筋道一点的,就不用煮太烂了。
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