大虾怎么做好吃又简单

发布网友发布时间：2022-04-22 23:45

共2个回答

热心网友时间：2022-04-27 23:38

油闷大虾
1 把虾洗干净
2 把姜切大片
3 炒锅放油
4 油热后把虾放如锅里，翻炒两下，放姜片，料酒，盐
5 盖上锅盖闷5分钟左右，
6 成盘，
这个方法比较简单，料酒可以多个一些收汁用，全程大火

热心网友时间：2022-04-28 01:13

付费内容限时免费查看回答1、先把虾解冻好，然后把虾处理一下。剪掉虾的虾脚、虾须、虾*，然后把虾背剪开，抽出里面的虾线。虾处理好后，下来准备把虾煎一下。

2、锅里倒入油，油不需要太多。油热以后，把虾一个一个放进去煎把虾的一面煎至变色后翻过来再煎另一面最后把虾煎至两面都变成金*的时候全部挑出来放盘里备用。3、锅里留油，加入番茄酱翻炒，这样把番茄酱炒一下，番茄酱的味道会更香。然后加入葱姜末炒出香味。再把刚才煎好的虾全部倒进去翻炒均匀然后加入小半碗的水进去，加入水的量不需要太多，刚好和虾身的一半持平。然后加入盐调味，加一勺白糖、一勺白胡椒粉炒匀，盖上锅盖转中火焖5-6分钟最后转大火，把锅里的剩余的汤汁收到浓稠时关火出锅装盘，上面撒些香菜就可以开吃了。