黄油小酥饼怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 23:46
共1个回答
热心网友
时间：2022-04-27 08:16
黄油小酥饼
用料
蛋黄 两个
黄油 60g
低粉 40g
玉米淀粉 60g
糖粉 35g
黄油小酥饼的做法
黄油室温软化到手可以按坑，切成小块打动到柔软。
加入糖粉打至发白光滑。
分次加入蛋黄搅打（2-3次），混合均匀并且光滑。
低粉和玉米淀粉过筛，分两次筛入。每次都用刮刀刮擦按压混合均匀，不要搅动（起筋就不酥了）。
烤箱预热150度，同时把面团团成小球，轻轻按扁放在铺了锡纸的烤盘上，用水果叉压上简单的花纹。
上下火150度烘烤20分钟，如果没有干透就调至110度烘烤3-5分钟至干透。晾凉后就可以吃咯～
