笋干肉包的做法,笋干肉包怎么做好吃,笋干肉
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发布时间:2022-04-22 23:46
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热心网友
时间:2023-07-04 19:00
主料
笋干猪肉馅适量(其他馅也可以)面粉500g
水250g酵母5g
笋干猪肉馅包子的做法步骤
笋干猪肉馅包子的做法图解11. 馅料,根据自己的口味调,也可以是其他馅
笋干猪肉馅包子的做法图解22. 酵母先用温水化开,静置一会儿就行(注意化酵母的温水也在水的总量之内),加入酵母水,再慢慢加入清水,可以根据面粉吸水性的不同适当增减,我一般是面粉和水2:1的用量。
笋干猪肉馅包子的做法图解33. 揉成光滑面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵。
笋干猪肉馅包子的做法图解44. 发酵到2倍大小,我这有点过了,呈蜂窝状,或将手指戳一个洞不会反弹就差不多了。
笋干猪肉馅包子的做法图解55. 发酵好的面团取出排气,继续揉成发酵前的大小。
笋干猪肉馅包子的做法图解66. 搓成小长条,切成合适的大小。
笋干猪肉馅包子的做法图解77. 把皮擀成中间厚、边缘薄,我还没怎么排好气,还有小气泡。
笋干猪肉馅包子的做法图解88. 把馅包进去,自己吃的我就包了很多的馅~
笋干猪肉馅包子的做法图解99. 捏成包子形状~
笋干猪肉馅包子的做法图解1010. 包好的包子再醒发15分钟左右。
笋干猪肉馅包子的做法图解1111. 醒发好以后,大火上气转中小火蒸15到20分钟,再闷5分钟美味就出锅啦~
笋干猪肉馅包子的做法图解1212. 这是我用冬瓜猪肉馅包的,面粉有多就蒸成馒头了~
笋干猪肉馅包子的做法图解1313. 还包了小小的没放发酵粉的包子,吃着也别有一番风味~
热心网友
时间:2023-07-04 19:00
主料面粉250g酵母3g辅料猪肉适量笋干适量盐适量水适量料酒适量生抽适量老抽适量鸡精适量葱适量生姜适量鸡蛋适量五香粉适量水125g白糖10g
步骤
笋干肉包的做法步骤11.温水放入盆内
笋干肉包的做法步骤22.加入酵母搅拌融化
笋干肉包的做法步骤33.加入盐
笋干肉包的做法步骤44.加入白糖搅拌融化
笋干肉包的做法步骤55.加入面粉
笋干肉包的做法步骤66.用筷子搅拌成絮状
笋干肉包的做法步骤77.揉成光滑的面团
笋干肉包的做法步骤88.盖上湿布,放温暖处醒发至两倍大小
笋干肉包的做法步骤99.重新揉匀排气
笋干肉包的做法步骤1010.猪肉剁成肉末
笋干肉包的做法步骤1111.放入料酒
笋干肉包的做法步骤1212.加入盐
笋干肉包的做法步骤1313.加入五香粉
笋干肉包的做法步骤1414.加入鸡精
笋干肉包的做法步骤1515.加入葱花和生姜
笋干肉包的做法步骤1616.加入生抽
笋干肉包的做法步骤1717.加入老抽搅拌均匀
笋干肉包的做法步骤1818.笋干泡发后用料理机搅碎
笋干肉包的做法步骤1919.搅碎的笋干倒入肉馅中
笋干肉包的做法步骤2020.打入一个鸡蛋,然后顺一个方向搅打上劲
笋干肉包的做法步骤2121.面团整成长条形
笋干肉包的做法步骤2222.分成等份剂子,每一份都充分揉圆,擀成圆面片,然后放入馅,做成包子生坯
笋干肉包的做法步骤2323.蒸锅刷油,将生坯放在蒸锅内,醒发半小时
笋干肉包的做法步骤2424.冷水上锅蒸二十分钟,焖三分钟后开盖,小小的那个是女儿自己做的,呵呵
热心网友
时间:2023-07-04 19:01
步骤
笋干肉包的做法步骤11.温水放入盆内
笋干肉包的做法步骤22.加入酵母搅拌融化
笋干肉包的做法步骤33.加入盐
笋干肉包的做法步骤44.加入白糖搅拌融化
笋干肉包的做法步骤55.加入面粉
笋干肉包的做法步骤66.用筷子搅拌成絮状
笋干肉包的做法步骤77.揉成光滑的面团
笋干肉包的做法步骤88.盖上湿布,放温暖处醒发至两倍大小
笋干肉包的做法步骤99.重新揉匀排气
笋干肉包的做法步骤1010.猪肉剁成肉末
笋干肉包的做法步骤1111.放入料酒
笋干肉包的做法步骤1212.加入盐
笋干肉包的做法步骤1313.加入五香粉
笋干肉包的做法步骤1414.加入鸡精
笋干肉包的做法步骤1515.加入葱花和生姜
笋干肉包的做法步骤1616.加入生抽
笋干肉包的做法步骤1717.加入老抽搅拌均匀
笋干肉包的做法步骤1818.笋干泡发后用料理机搅碎
笋干肉包的做法步骤1919.搅碎的笋干倒入肉馅中
笋干肉包的做法步骤2020.打入一个鸡蛋,然后顺一个方向搅打上劲
笋干肉包的做法步骤2121.面团整成长条形
笋干肉包的做法步骤2222.分成等份剂子,每一份都充分揉圆,擀成圆面片,然后放入馅,做成包子生坯
笋干肉包的做法步骤2323.蒸锅刷油,将生坯放在蒸锅内,醒发半小时
笋干肉包的做法步骤2424.冷水上锅蒸二十分钟,焖三分钟后开盖,小小的那个是女儿自己做的,呵呵