白糖山楂怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-22 23:15

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好二三四 时间：2022-08-04 03:54

山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。

它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

热心网友 时间：2022-08-04 01:02

白糖山楂的做法：

白糖山楂羹

主料：山楂500克。

辅料：自来水500克，白糖150克。

制作过程：

1、山楂用流水洗净，控净水分。

2、抠去顶部和根蒂。

4、山楂，拦腰切开，把籽剔出来。

5、将去核后的山楂和白糖放入不锈钢锅里，加水煮。（一斤山楂一斤水，三两白糖一口锅。）

6、大火煮沸转小火，炖5分钟即可，酸甜爽口的山楂羹就做好了，放凉后口感更佳。

7、出锅。盛入碗里，即可食用。

健康功效：和中缓急，生津润燥，消食健胃，活血化瘀，驱虫。

白糖山楂羹的营养价值：

1、白糖味甘，性平。归脾经，肺经。具有和中缓急，生津润燥之功效。 主治中虚腹痛，口干燥渴，肺燥咳嗽等症。用法用量内服：入汤和化，10-15克。外用适量，调敷。 用药禁忌湿重中满者慎服。小儿勿多食。 

2、山楂性温，味甘,酸。归经肝，脾，胃。具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效。适宜消化不良、心血管、癌症、肠炎、经期延迟、产后淤血。禁忌脾胃虚弱、糖尿病、习惯性流产。特点消食之佳品。

热心网友 时间：2022-08-04 02:20

热心网友 时间：2022-08-04 03:55

1蝶豆花放入牛奶中，用微波炉加热牛奶（牛奶和蝶豆花的分量可以稍微大一些，最后过滤出蝶豆花牛奶液，这样才会有足够的牛奶用），牛奶加热以后，用筷子搅拌，完全浸泡出蝶豆花的颜色，用小筛子过滤出蝶豆花牛奶液，分量为16克即可，要等到牛奶液完全放凉以后才可以用蛋白蛋黄分离，蛋白要打入无油无水的盆中2蛋黄加入12克白砂糖，用打蛋器打至颜色发白3分三次加入色拉油，每加一次油要用刮刀完全的搅拌均匀，让蛋黄和油乳化彻底，再加下一次4加入蝶豆花牛奶拌匀5筛入低筋面粉，翻拌均匀！这时候的面糊呈现淡蓝色6蛋白加几滴白醋，用打蛋器打出粗泡的时候加第一次白砂糖！继续搅打，泡沫细腻的时候加第二次白砂糖！打至出现纹路的时候，加最后一次白砂糖！最后提出打蛋器，蛋白呈现短小直立的尖角即可7分次拌入蓝色蛋黄糊中8烤箱预热160度烤盘垫纸托，然后将面糊装入裱花袋中，将面糊挤七分满9烤箱160度，上下火，中下层15分钟左右即可10烤好的蝶豆花小布丁冷却放凉11买回的山楂洗净晾干水分用小刀对半划开，挖去中间的果核12用竹签穿起来，我只是串了两个山楂的，喜欢大的，可以多串几个13中火煮开，改小火慢慢熬糖，一开始是大泡，然后气泡会慢慢变小，糖汁变的浓稠，用筷子沾一点糖汁，马上浸入凉水中，尝一下，如果糖变得清脆不粘牙，马上将锅离火，放入串好的山楂滚一下，拿出来，将糖葫芦放到抹了油的盘子里晾凉即可14最后用长一点的竹签，一个糖葫芦，一个小布丁这样交叉串起来即可！这样的一串冰糖葫芦，既有蛋糕的绵软，又有山楂的酸甜！