茅台酒是中国最好的酒吗?
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发布时间:2022-04-22 23:32
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热心网友
时间:2023-10-08 20:20
茅台酒是不是中国最好的酒?
“一千个观众眼里有一千个哈姆雷特”,把茅台酒拿去和啤酒、红酒比,把酱香酒拿去和其他香型白酒相比,得不出一个科学的答案,但是说茅台酒,是中国最好的白酒之一,肯定没有错。
贵州茅台酒,有几个最,或者说有几个怪:
1.作为上市公司,贵州茅台市值最高。截止2019年3月15日,贵州茅台市值9764亿元,此前曾多次突破一万亿元大关。同样作为名酒的五粮液,市值是3058亿元,不及贵州茅台三分之一;洋河股份1693亿元、泸州老窖780亿元、曾经的老大山西汾酒476亿元,不及贵州茅台二十分之一。
2.作为最贵的酒,售罄状态竟然是常态。贵州茅台酒,出厂价969元/瓶(500Ml),市场指导价1499元/瓶,即便在同样高端的白酒领域中,也是比较贵的,经销商接近55%的毛利,还不舍得卖,还一瓶难求,你说怪不怪?
3.作为收藏标的,贵州茅台酒增值空间更大一些。拿1980年代老酒为例,一瓶保存完好的汾酒、竹叶青、剑南春、泸州老窖,不过千八百元,一瓶保存完好的董酒、郎酒,不过二千来元,一瓶保存完好的五粮液,不过四五六千元,而一瓶保存完好的贵州茅台酒,两三万元只是起步价。
4.作为中国神酒,不论推出什么品种,都能得到市场积极反馈。如果说普通飞天茅台是一个神话,那茅台的各种定制酒、纪念酒就是神话中的神话了。比如生肖酒,一瓶羊年生肖酒能卖到两万元,一瓶马年生肖酒能卖到一万元,众白酒品牌随后纷纷投入生肖大战,并没有特别可以圈点的了。再比如同样一瓶普茅酒质的“定制酒”、“纪念酒”,就不用遵循1499元指导价,市场起步价2000多元、3000多元的比比皆是。你说怪不怪?
热心网友
时间:2023-10-08 20:20
茅台酒是我国的名酒,它历史悠久,在公元前的135年,汉武帝九层称赞它是“甘美之”。茅台起源于清朝(1644 - 1911年),当时中国北方的酿酒商将先进的技术引进当地工艺,创造出一种独特的白酒。1704年的清朝后期,郑珍就对茅台酒有着“酒冠黔人国”的美誉,此后茅台酒的名声就一直流传至今。到了近代,茅台还被称为是世界的四大名酒之一,代表了中国的酒文化。
在中国内战期间,人民*驻扎在茅台,并参加了当地的酒。随着*党在战争中的胜利,*将当地的酿酒厂合并为一家国有企业——贵州茅台。它成为了国家功能的饮料,也是该国最受欢迎的烈酒之一。
茅台成为中国首个大规模生产的白酒,年产量为170吨。2007年,超过6800吨茅台被出售。茅台得名于贵州省遵义附近的小镇,那里的白酒酿酒厂有着悠久的历史。今天的茅台起源于清朝,1915年在旧金山举行的巴拿马-太平洋博览会上赢得了一枚金牌,赢得了国际声誉。
1951年,中华人民共和国成立两年后,茅台被命名为国酒。在1985年和1986年的巴黎国际博览会上,茅台还分别获得了两枚金牌。自中国*以来,茅台赢得了14个国际奖项和20个国内奖项。
茅台已被用于官方场合,与外国元首和贵宾来访中国。这是中国大使馆在外国和地区赠送的唯一一种酒精饮料。1972年,周恩来在美国总统访问中国的国宴上,用酒招待理查德·尼克松,在中国和国外都受到了广泛的关注。他告诉尼克松,茅台自1915年在旧金山世界博览会上获得认可以来一直很出名,在长征期间,“茅台被我们用来治疗各种疾病和伤口。”尼克松回答说:“让我为这个万灵药干杯。”1979年*访问美国时,基辛格对他说:“我想,如果我们喝足够多的茅台,我们就能解决任何问题。”
茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一,至今已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为“世界名酒、“祖国之光”。
热心网友
时间:2023-10-08 20:21
一说茅台,大家都知道,它是白酒界的龙头老大,不管是价格还是味道,那都是一等一的,但这可不是一般人能喝得起的,很多时候它是一种“身份尊贵”的象征,能够喝得起茅台的,都被冠上了“有钱人”的称呼,所以,只要有土豪的酒席就会有茅台的身影,送礼更是是少不了它的身影。因为它好办事,既有好面子,又有气派啊。所以没有的人就说,茅台喝的是名气,没有多少人是买来自己喝,都是用于宴请人的,还有部分有钱的人喜欢把茅台作为一种私人藏酒,以此来彰显自己尊贵的身份和高贵的品味。那么事实的确如此吗?那些喝茅台酒的人究竟是因为茅台酒的品质好还是为了有面子?

一、品质好
在品质上,茅台酒属于完全正宗的粮食酒的。在茅台酒的酿造过程当中,需要经过九次蒸煮,八次加曲发酵,七次取酒,一年一个生产周期等工艺,如此复杂的酿造过程,让茅台酒在品质上是无话可说的。并且茅台集团也曾向外声称,茅台酒在整个生产的过程当中不会添加任何的其他材料,完完全全的保证整个生产过程都是“纯天然”的。

二、口感佳
茅台酒以酱香为主,略有焦香,香味细腻、复杂、柔顺含泸不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散,味大于香,苦度适中,酒度低而不变,沉着大方,幽雅细腻,酒体醇厚丰满,从舌尖沿着舌两侧微酸,生津后自然入喉,落口爽净醇甜,酒香沉入心脾后再满口生香。

三、有面子
而有钱有地位这部分人对茅台的认可,辐射分散开来,形成了茅台酒的高端定位。代表着品位、面子和地位。茅台酒从有钱有势的人圈子辐射出来的能量,让很多人羡慕,从心底里认为了茅台酒是一种“社会阶级产物”。更因为茅台酒具有越陈越香的品质,使得他的收藏价值不菲。有钱有势的人,喜欢囤着升值、囤着喝。又因为这部分人喜欢茅台酒,更多需要走动关系的人会投其所好,送礼送茅台酒。

四、可收藏
还有一部分人,虽然会买茅台,但是却不是拿来喝的,而是用来收藏的。茅台酒由于年份越长,酒体越醇厚,具有的收藏价值与意义,很多收藏爱好者都会购买一些来收藏,自己慢慢欣赏,也用于传家。近年来很多收藏者都高价竞买老茅台酒收藏,就是这个原因,他们几乎不会用来饮用的。
热心网友
时间:2023-10-08 20:21
低度茅台酒口感跟经典茅台酒不一样,这其实是很自然的事。毕竟,茅台酒的完美度数是53度,市面上所见的43度、38度茅台酒,都是经过了降度的产品,跟经典款的茅台酒是两个概念。
很多人一开始并不理解经典的飞天和五星茅台酒为什么是53°?不能更高一点吗?
这也许是基于一个误区,以为度数越高酒越好。其实并非如此。
波兰的精馏伏特加,酒精含量高达96°。除了饮用之外,还可以用来配制医用酒精,喝它的时候绝不能吸烟,一点火星就会酿成大祸。
我们国产的白酒中,也有度数高达65°的红星二锅头,甚至67°的衡水老白干。
但茅台酒以53°的经典品质成为国内公认的酒界第一品牌,从口感到香气,都验证了度数并非越高越好这一真理。
这是为什么呢?
科学家们曾经做过一个著名的实验:53.94ml的纯酒精加49.83ml的水,混合物体积不是103.77ml而是100ml,神奇地减少了3.77ml。即:53.94 49.83 = 100,而≠103.77。
你可不要小瞧这个实验,这个实验对于白酒行业来说,有着深远的影响。原来,蒸馏酒在53%vol,即53°左右时,水分子和酒精分子缔合得最紧密,状态最稳定,酒体最饱和,也最宜于贮藏。
茅台酒的生产过程中,七次取酒所得的基酒,最高度数可以达到57°,最低度数也有52°,因此,经过勾调后的茅台酒的度数曾经一度达到过54°、55°。但后来随着生产工艺的稳定和对茅台酒品质认知的提高,调酒师们才将茅台酒的度数确定为53°,一直延续至今。
而国内一些著名的白酒品牌,最经典的酒品,度数大都在52°~54°之间,也是基于同一个原因。
热心网友
时间:2023-10-08 20:22
应该说茅台是最好的国产酒之一,不是唯一。
我认为起码第一届白酒的四大名酒、第二届、第三届评酒会评出的八大名酒和茅台不分伯仲,各有特色。
1949年新中国成立时,国家经济千疮百孔,各行各业百废待兴。为振兴酿酒工业,由周恩来总理亲自倡导,1952年国家轻工业部在北京举办了第一届评酒会。
朱梅、辛海庭等酒界老前辈,仍根据“品德优良”、“广受好评”、“历史悠久”、“具有酿造特色”等条件,层层甄选出四款白酒荣膺“中国名酒”称号,分别是贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒、陕西西凤酒。
四大名酒,自此成为中国白酒四大基本香型的典型代表。
其中,贵州茅台代表的是酱香型,泸州老窖代表的是浓香型,山西汾酒代表的是清香型,陕西西凤酒代表着其他香型。
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